Jérôme Lefèvre
Champagne

• France
• Pinot Noir, Pinot Meunier
• Crémeux et mûrs

Marguet
Champagne

• France
• Pinot Noir
• Légers et vibrants

André Beaufort
Champagne

• France
• Pinot Noir
• Crémeux et mûrs

Quinta Do Noval
Porto

• Portugal
• Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca
• Rouges

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Trousseau
• Profonds et complexes

Guy Charlemagne
Champagne

• France
• Chardonnay
• Crémeux et mûrs

Domaine Labet
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

Marguet
Champagne

• France
• Pinot Noir, Chardonnay
• Crémeux et mûrs

Didier Dagueneau
Vin de France

• France
• Sauvignon Blanc
• Profonds et minéraux

André et Mireille Tissot
Arbois

• France
• Savagnin
• Légers et croquants

Benoît Lahaye
Champagne

• France
• Chardonnay
• Légers et vibrants

Ceretto
Barolo

• Italie
• Nebbiolo
• Puissants et structurés