Fanny Sabre Savigny Les Beaune 2023
50,93₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec vendange entière sans égrappage. Fermentation malolactique et vieillissement pendant 11 mois en fûts de chêne français.
Description
Le Fanny Sabre Savigny Les Beaune est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément sur la commune de Savigny-lès-Beaune. Ce vin est composé à 100% de Pinot Noir, cultivé sur des sols argilo-calcaires.
La vinification
Fanny Sabre, connue pour ses méthodes de viticulture naturelle, se consacre à la production de vins authentiques et respectueux de l'environnement. Le processus de vinification comprend la fermentation avec des levures indigènes et l'ajout minimal de sulfites pour préserver la précision et l'authenticité du vin. Le vieillissement se fait pendant 12 mois dans des fûts de chêne de 228 litres, ce qui contribue à la complexité et à l'élégance du vin. La production est limitée, avec seulement 1 000 bouteilles disponibles.
Goût
Fanny Sabre Savigny Les Beaune est un mélange harmonieux de fruits noirs mûrs tels que la mûre et le cassis, de prunes sauvages et d'une touche de violette et d'épices douces. Au nez, des notes caractéristiques de fruits rouges et noirs, comme le cassis, la cerise et la framboise, sont complétées par des arômes floraux de violette. En bouche, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa complexité, avec des tanins fermes et une finale longue et persistante. C'est un vin raffiné qui accompagne parfaitement les viandes blanches et rouges, grillées ou en tartare, ainsi que divers fromages à pâte molle.
Ce vin de Bourgogne se distingue par son élégance, sa complexité et son authenticité, qualités qui reflètent le soin et l'engagement de Fanny Sabre à chaque étape de son élaboration. Avec un potentiel de garde de 7 ans, le Fanny Sabre Savigny Les Beaune est idéal pour ceux qui recherchent une expérience vinicole exceptionnelle et unique.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,67₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,67₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,91₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,69₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,36₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,14₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,81₣ | 26,40₣ (-26,40₣) |
| 55-60 | 56,58₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
