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Daterra Camino De La Frontera Tinto 2019

15,87€ (TVA comprise 75 cl.) / France

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Daterra Viticultores
Vino de España

2 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 26/04/2024

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Caractéristiques

Type de vin

Rouge Jeune Crianza

Mariages

Riz avec viande, Viandes blanches

Style

Parfumés et légers

Événements

Dîner romantique

Vignoble

Daterra Viticultores

Format

75 cl.

Pays

Espagne

Region

Galice

Appellation

Vino de España

Alcool

12.5%

Raisin

Juan García, Rufete, Tempranillo

Service

Entre 14ºC et 16ºC

Vieillissement

Macération des peaux pendant 15 jours. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, 50% de rafles et 10 mois d'élevage en fûts de chêne français. Mis en bouteille non clarifié et non filtré.

Description

Laura Lorenzo, de Daterra Viticultores, a su donner sa touche personnelle à sa marque, en faisant en sorte que chacun de ses vins témoigne de la passion et des efforts déployés à chaque étape de son élaboration, et le vin rouge Camino de la Frontera n'est pas en reste à cet égard.
Si vous voulez accompagner une bonne viande ou un poisson, il est préférable de choisir ce vin rouge léger et frais, avec des tanins doux et une certaine acidité, ainsi que des arômes de fruits rouges et de bois.
Les vignes sont cultivées dans un vignoble mixte de 135 ans situé à Arribes del Duero, avec un sol à prédominance granitique à texture sablo-limoneuse.

Vinification

Toute la culture est effectuée manuellement et biologiquement, les raisins sont récoltés à la main, et comme les vignes sont situées sur des pentes raides, aucune machine n'est utilisée, mais un travail agricole héroïque est réalisé pour récolter les raisins Juan García, Rufete et Tempranillo, qui sont ensuite égrappés à 50% et macérés pendant 12 jours.
Le vin est ensuite fermenté avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français et des cuves de châtaignier, puis élevé pendant 10 mois dans des cuves de châtaignier et des fûts de chêne français. Ce vin ne contient qu'un peu de sulfite et aucun autre additif chimique. C'est un vin propre, très naturel, mis en bouteille sans filtrage ni collage.

Goûter

Le Camino de la Frontera Tinto est un vin rouge minéral, avec une intensité aromatique allant de moyenne à élevée, une saveur fruitée avec des arômes de fruits frais et herbacés avec des touches florales. Il a également un arôme boisé, une couleur rouge intense et présente une touche acide assez intense, ainsi que des notes balsamiques.

Un vin léger et délicat

C'est un vin rouge tranquille, sec et léger, qui laisse une bouche légèrement amère mais agréable, et doit être servi à 16°C. Vous pouvez l'utiliser pour rehausser la saveur du porc, de la volaille et des pâtes en sauce.
Qu'est-ce que vous attendez ? Osez goûter ce vin rouge qui se distingue par son arôme intense et sa saveur légère.

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Bouteilles Prix À partir de 295,00€
1-6 9,90€ 4,95€ (-4,95€)
7-12 15,90€ 7,95€ (-7,95€)
13-18 24,90€ 12,45€ (-12,45€)
19-24 28,90€ 14,45€ (-14,45€)
25-30 35,90€ 17,95€ (-17,95€)
31-36 39,90€ 19,95€ (-19,95€)
37-42 45,90€ 22,95€ (-22,95€)
43-48 49,90€ 24,95€ (-24,95€)
49-54 55,90€ 27,95€ (-27,95€)
55-60 59,90€ 29,95€ (-29,95€)
TVA comprise

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