Daterra Azos Da Vila Manzaneda 2019
19,77€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Daterra Viticultores
Vino de España
2 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 26/04/2024
Robert Parker's Wine Advocate
Provenant de la région de Manzaneda, le rouge 2019 Azos da Vila est sombre et un peu nuageux, terreux et avec une certaine rusticité. Il a été produit avec des raisins provenant d'anciens vignobles plantés de Mencía, Mouratón et Merenzao qui peuvent représenter 70 du volume et ensuite quelques Alicante Bouschet, Gran Negro et Palomino. Il y a une odeur volatile ici et quelques notes de peau de pomme entremêlées de notes d'herbes et de baies acides. Il a un alcool contenu de 12,5 et des tannins fins. 51.84 bouteilles produites.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des fûts de chêne et de châtaignier ouverts de 500 litres et vieillissement pendant 12 mois.
Description
Les vins élaborés par Laura Lorenzo dans sa cave de Manzaneda se distinguent par leur personnalité, et parce qu'ils transmettent l'essence de l'agriculture biodynamique avec laquelle les raisins sont récoltés, ainsi que le processus artisanal de fermentation et de mise en bouteille ultérieure.
Le climat atlantique et les sols granitiques où poussent les vieilles vignes de toutes les variétés de raisins avec lesquelles le vin Azos Da Vila Manzaneda est élaboré, lui donnent cette saveur fruitée qui se distingue grâce au processus de macération et de fermentation qui s'effectue ensuite, et qui lui confère ce tanin, cet arôme et cette saveur inoubliables.
Vinification
Ce vin est issu d'une variété de raisins Garnacha Tintorera, Mencía, Merenzao, Gran Negro et Mouratón, qui sont cultivés sur un sol argileux granitique de Galice, et sont récoltés à la main et égrappés. Il est fermenté pendant 20 jours avec des levures indigènes et vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français et de châtaignier ouverts.
Goûter
Il s'agit d'un vin rouge crianza léger et tranquille, dont la saveur est profonde, intense et complexe. Des notes de pomme, de cuir et d'herbes sont perceptibles, ainsi que des tanins fins. C'est un vin juteux au goût fruité. Il est recommandé d'accompagner les viandes rouges et blanches, ainsi que les fromages affinés et les légumes.
Un vin à déguster en famille et entre amis.
Nous recommandons de le décanter pendant une heure et de le servir à 18°C. Il est parfait pour accompagner les viandes rouges lors de déjeuners de famille ou d'affaires !
Les techniques ancestrales utilisées par Laura et Álvaro, de Daterra Viticultores, ainsi que les connaissances qu'ils ont acquises au cours de leurs années de travail sur ces terres, leur donnent suffisamment d'expérience pour créer un vin spécial à déguster avec les proches et dans les réunions d'affaires.
Associez ce vin à votre occasion spéciale et faites-nous savoir comment ça s'est passé !
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
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