Ballot Millot Bourgogne Chardonnay 2021
£34,65 (TVA comprise 75 cl.) / France
12 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 22/05/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Élevé pendant 18 mois dans des cuves en acier inoxydable.
Description
Ballot Millot Bourgogne Chardonnay, c'est comme une promenade dans les vignes de Meursault, sous le soleil de Bourgogne, un verre à la main et la brise caressant le visage. Il y a des vins qui cherchent à impressionner par des artifices, et puis il y a ceux qui, comme celui-ci, parlent franchement, transmettant l'âme de la terre d'où ils viennent.
Ballot Millot Bourgogne Chardonnay, élaboré par le Domaine Ballot-Millot, un vignoble familial avec des siècles d'histoire, ce Chardonnay n'a pas besoin de se vanter pour conquérir. Ses raisins proviennent principalement de Meursault, sur des sols riches en calcaire, secret de cette élégante minéralité qui distingue les grands blancs bourguignons.
La vinification
Au chai, Charles Ballot suit une philosophie d'intervention minimale. Les raisins sont pressés entiers, sans foulage, au cours d'un processus lent qui dure plus de trois heures. Le résultat ? Un moût pur, sans précipitation ni artifice. Aucune levure ni enzyme n'est ajoutée, ce qui permet à la fermentation de se dérouler naturellement. Le vin repose ensuite pendant 12 mois en fûts de chêne français, avec seulement 20 % de bois neuf, pour respecter sa fraîcheur sans en étouffer l'essence.
Dégustation
Dès la première gorgée, le Ballot Millot Bourgogne Chardonnay éveille les sens avec ses arômes d'amande grillée, de poire mûre et une subtile touche de pêche. C'est un vin qui caresse le palais, avec une texture soyeuse et un nerf vibrant. L'acidité est parfaitement équilibrée, apportant tension et fraîcheur, tandis que la finale est longue, délicatement florale et minérale, avec une pointe de cette élégance réductrice si caractéristique des grands blancs de la région.
Ballot Millot Bourgogne Chardonnay est le genre de vin qui vous fait fermer les yeux et sourire sans même vous en rendre compte. Un Chardonnay avec du caractère, mais sans stridence, qui ressemble plus à une conversation entre amis qu'à un discours répété. Un pur plaisir bourguignon.
Livraison en France
50% réduction à partir de £250,76 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £250,76 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,42 | £4,21 (-£4,21) |
| 7-12 | £13,52 | £6,76 (-£6,76) |
| 13-18 | £21,17 | £10,58 (-£10,58) |
| 19-24 | £24,57 | £12,28 (-£12,28) |
| 25-30 | £30,52 | £15,26 (-£15,26) |
| 31-36 | £33,92 | £16,96 (-£16,96) |
| 37-42 | £39,02 | £19,51 (-£19,51) |
| 43-48 | £42,42 | £21,21 (-£21,21) |
| 49-54 | £47,52 | £23,76 (-£23,76) |
| 55-60 | £50,92 | £25,46 (-£25,46) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
Ballot-Millot Meursault 1er Cru Perrières 2022
£196,84
£187,02/ud (-5%)
Ballot-Millot Meursault 1er Cru Charmes 2022
£152,51
£144,91/ud (-5%)
Ballot Millot Fils
Meursault 1er Cru
Autres millésimes: 2021
Ballot-Millot Meursault 1er Cru Charmes 2021
£152,51
£144,91/ud (-5%)
Ballot Millot Fils
Meursault 1er Cru
Autres millésimes: 2022