López de Heredia Viña Tondonia
Rioja

• Espagne
• Viura, Malvasía
• Profonds et minéraux

Clos Rougeard
Saumur Champigny

• France
• Cabernet Franc
• Parfumés et légers

Didier Dagueneau
Pouilly Fumé

• France
• Sauvignon Blanc
• Profonds et minéraux

Pierre Paillard
Champagne

• France
• Pinot Noir
• Crémeux et mûrs

Emilio Rojo
Ribeiro

• Espagne
• Treixadura, Lado, Loureiro, Albariño
• Profonds et minéraux

Didier Dagueneau
Pouilly Fumé

• France
• Sauvignon Blanc
• Profonds et minéraux

Domaine des Comtes Lafon
Volnay 1er Cru

• France
• Pinot Noir
• Profonds et complexes

Domaine René Rostaing
Côte Rôtie

• France
• Syrah, Viognier
• Mûrs et élégants

Bruyere Houillon
Arbois

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

Domaine des Comtes Lafon
Meursault

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

Jean Pierre Moueix
Saint Émilion

• France
• Merlot, Cabernet Franc
• Profonds et complexes

Domaine Leflaive
Puligny Montrachet 1er Cru

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux