Quinta da Muradella
Monterrei

• Espagne
• Doña Blanca, Bastardo, Torrontés, Godello, Treixadura
• Profonds et minéraux

Bodegas El Maestro Sierra
Jerez Xérès Sherry

• Espagne
• Palomino Fino

Alvear
Montilla Moriles

• Espagne
• Pedro Ximénez

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Savagnin
• Profonds et minéraux

Domaine Auguste Clape
Cornas

• France
• Syrah
• Puissants et structurés

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Dehours Fils
Champagne

• France
• Meunier
• Crémeux et mûrs

Olivier Rivière Vinos
Rioja

• Espagne
• Tempranillo, Graciano, Mazuelo
• Mûrs et élégants

Bérêche Fils
Champagne

Autres
SA Magnum

• France
• Pinot Noir, Chardonnay
• Crémeux et mûrs

Emilio Rojo
Ribeiro

• Espagne
• Treixadura, Lado, Loureiro, Albariño
• Profonds et minéraux

The Sadie Family
Swartland

• Afrique du Sud
• Chenin Blanc
• Profonds et minéraux