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Pegaso Granito 2023

Name: Pegaso Granito 2023
Brand: Vignoble Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Price: 39.7 GBP
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

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Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
VT Castilla y León

Autres millésimes: 2022

Disponible dans 3 jours

Points Parker: 96

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Robert Parker's Wine Advocate

Le Pegaso Granito 2023 a été sélectionné dans deux parcelles du lieu-dit Robledillo, un total de trois hectares à 900 mètres d'altitude dans une forêt de pins sur des sols granitiques, comme le nom l'indique, avec un peu plus de limon qui retient l'humidité. Les deux parcelles ont fermenté séparément - toutes les parcelles de la cave fermentent et vieillissent séparément - et l'assemblage se fait à la fin. Le vin a fermenté à l'égrappoir, principalement en acier inoxydable et, pour une petite partie, dans une cuve en chêne et quelques bacs en plastique. L'élevage s'est fait dans des fûts usagés de différentes tailles, de 400 à 600 litres, pendant un an, sans soutirage, en essayant de conserver la tension du vin. Il a été conservé pendant huit mois en acier inoxydable après l'assemblage des composants avant d'être mis en bouteille. Il est un peu timide et austère, mais il s'est ouvert avec le temps dans le verre à des arômes élégants et subtils, très harmonieux, floraux et avec des notes d'herbes méditerranéennes. Il a une bouche très fine, une maturité sans excès, un grand équilibre et une intégration de tous les composants. 6 100 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en juillet 2025.

Caractéristiques

Alcool

14.0%

Raisin

Garnacha

Service

Entre 16ºC et 18ºC

Vieillissement

Vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne français de 600 litres.

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