Zind Humbrecht Pinot Gris Calcaire 2022
32,82€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Issu de vignes âgées de 32 ans et d'un rendement de 43 hectolitres par hectare sur les sols calcaires du Muschelkalk du lieu-dit Clos Windsbuhl, situé entre Riquewihr et Hunawihr, le Pinot Gris Roche Calcaire 2022 est précis, frais et frais, tout en étant parfaitement mûr et parfaitement aromatique au nez, élégant et détaillé. Elégant et frais en bouche, avec une acidité fine et stimulante, c'est un Pinot Gris sec et légèrement tannique mais juteux avec une finale calcaire serrée et presque un peu astringente et amère. Gardez le vin pendant encore trois ans et vous apprécierez sa finesse et son caractère gastronomique sérieux. Il a été mis en bouteille avec un taux d'alcool modéré de 12,8 et moins d'un gramme par litre de sucre résiduel. Et oui, ce 2022 est bien mûr et n'a pas été vendangé trop tôt. Dégusté en novembre 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Description
L'histoire de Zind Humbrecht Pinot Gris Calcaire est née comme une lecture alternative du Clos Windsbuhl. Non pas comme un vin inférieur, mais comme l'expression délibérée de la jeunesse et de la précision. Issu de vignes plantées en 1992 sur des sols calcaires actifs, ce vin incarne une vision sans concession : récolter au bon moment, éviter la surmaturité, laisser parler le terroir et non les sucres résiduels. L' Alsace, avec sa géologie complexe et son climat continental modéré, donne ici l'une de ses combinaisons les plus expressives : l'austérité minérale du sol et l'acidité préservée par les nuits fraîches, idéales pour le Pinot Gris exigeant.
La vinification
Les raisins du Pinot Gris Calcaire Zind Humbrecht sont récoltés avec une extrême précision afin de préserver tension et fraîcheur. La fermentation se fait spontanément et se termine à sec, sans sucre résiduel, exprimant ainsi la pureté du cépage. Le vin est élevé pendant 12 mois dans de grandes cuves en bois neutre, qui respectent son caractère sans ajouts aromatiques envahissants. Ce vieillissement serein permet au Pinot Gris Calcaire Z ind Humbrecht de s'assagir, de se complexifier et d'afficher clairement son origine crayeuse.
Dégustation
Zind Humbrecht Pinot Gris Calcaire ne cherche pas à séduire par l'opulence, mais par la tension. Dès l'entrée, sa sécheresse et sa structure bien définie surprennent. Des notes de poire blanche, de pomme mûre et de citron vert apparaissent avec retenue, accompagnées d'une acidité vibrante qui nettoie le palais. En arrière-plan, des échos minéraux apparaissent : pierre mouillée, fumée légère, foin sec, presque un murmure de pain grillé. Le vin est linéaire, concentré, avec un profil plus net qu'arrondi. En respirant, il déploie une texture crémeuse sans perdre de sa fermeté, avec une longue finale saline et précise. C'est un vin pour ceux qui recherchent la clarté et la verticalité, idéal pour accompagner les fruits de mer grillés, les coquilles Saint-Jacques pochées ou la cuisine asiatique délicatement épicée. L'expression pure du Pinot Gris sur sols calcaires : sobre, élégant, sans artifice.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
Zind Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru 2022
88,32€
83,93€/ud (-5%)
Domaine Zind Humbrecht
Alsace Grand Cru
Autres millésimes: 2023, 2020, 2019
Zind Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru 2020
88,32€
83,93€/ud (-5%)
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