Zind-Humbrecht Riesling Hengst Grand Cru 2023
69,94₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français usagés.
Description
Le Riesling Humbrecht Hengst Grand Cru est né d'une décision contre-intuitive : planter du Riesling là où, pendant des siècles, le Gewurztraminer régnait en maître. Au cœur de Wintzenheim, sur les pentes chaudes et caillouteuses du Rotenberg, la famille Zind-Humbrecht a entrepris de réimaginer le potentiel du Hengst Grand Cru. Ce terroir de marnes rouges calcaires et riches en El Hierro et oligo-éléments offre des sols denses, bien drainés et d'une grande puissance minérale. Bien que bénéficiant d'un climat doux et sec, les raisins mûrissent lentement et acquièrent tension, structure et une résistance unique à la pourriture noble.
Les vignobles, exposés au sud-est, bénéficient d'un ensoleillement suffisant pour atteindre une pleine maturité phénolique sans perte d'acidité. Il en résulte un vin qui allie puissance, nerf et longévité, révélant le côté plus profond et structuré du Riesling alsacien.
La vinification
Les raisins utilisés pour élaborer le Zind Humbrecht Riesling Hengst Grand Cru sont récoltés à la main et pressés délicatement. La fermentation spontanée a lieu sans ajout de levure, dans de grandes cuves en chêne vieilles, où le vin reste pendant 12 mois. La fermentation malolactique a lieu, adoucissant l'acidité et ajoutant de la texture sans diluer l'énergie du vin. Zind-Humbrecht recherche un équilibre entre la précision du cépage et l'expression franche du terroir, dans un vin qui capture l'essence du Zind-Humbrecht Riesling Hengst Grand Cru.
Dégustation
Le Riesling Zind-Humbrecht Hengst Grand Cru se présente avec un nez sobre et retenu, où le calcaire domine : agrumes tendus, fleurs séchées, cire d'abeille et un délicat écho d' herbes alpines. La bouche est précise, avec une acidité tranchante et une structure tannique surprenante pour un vin blanc. La finale est longue, saline, avec une élégante amertume rappelant le pamplemousse ou le thé blanc. Il y a de la densité, mais aussi de la verticalité. Un Riesling sec et puissant qui demande du temps, de l'attention et un palais disposé à découvrir les couches du Hengst.
Livraison en France
50% réduction à partir de 272,48₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 272,48₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,14₣ | 4,57₣ (-4,57₣) |
| 7-12 | 14,69₣ | 7,34₣ (-7,34₣) |
| 13-18 | 23,00₣ | 11,50₣ (-11,50₣) |
| 19-24 | 26,69₣ | 13,35₣ (-13,35₣) |
| 25-30 | 33,16₣ | 16,58₣ (-16,58₣) |
| 31-36 | 36,85₣ | 18,43₣ (-18,43₣) |
| 37-42 | 42,40₣ | 21,20₣ (-21,20₣) |
| 43-48 | 46,09₣ | 23,05₣ (-23,05₣) |
| 49-54 | 51,63₣ | 25,82₣ (-25,82₣) |
| 55-60 | 55,33₣ | 27,66₣ (-27,66₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
Zind-Humbrecht Riesling Sommerberg Grand Cru 2023
69,94₣
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62,03₣/ud (-5%)
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54,97₣
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27,77₣/ud (-5%)
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69,94₣
66,46₣/ud (-5%)
