Pegaso Granito 2020
£37,38 (TVA comprise 75 cl.) / France
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
VT Castilla y León
Dernières 2 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
La sensation de maturité du Pegaso Granito 2020 était un peu plus élevée que celle de la version Pizarra, bien qu'il ait un peu moins d'alcool (14,5 ), une comparaison fascinante chaque année. Les raisins ont été entièrement égrappés (les années précédentes, il y avait toujours un pourcentage de grappes entières) et ont mûri dans des fûts de chêne de 500 et 600 litres pendant 18 mois. Les raisins du granit sont toujours récoltés une semaine plus tard, et le taux d'alcool est encore un peu plus bas. Le vin est très savoureux et à grain fin. Le style du vin se situe quelque part entre le 2018 et le 2019. 4 505 bouteilles ont été remplies en mai 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne français de 600 litres.
Description
Le Pegaso Granito est un vin exceptionnel produit dans les vignobles situés à Cebreros, Ávila, plus précisément dans les zones d'El Robledillo et d'El Mojón. Ce vin est élaboré à partir de 100% de raisins Garnacha, cultivés de manière traditionnelle et organique dans de très vieilles vignes et en gobelet. Les sols sur lesquels ces vignes sont cultivées sont des granits d'origine magmatique, situés à une altitude comprise entre 800 et 1 000 mètres, ce qui contribue à la minéralité et à la structure du vin.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses afin de préserver l'intégrité des raisins. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable de 4 000 kilogrammes, suivie d'un élevage de 18 à 24 mois dans des fûts de chêne français de 600 litres.
Dégustation
Le Pegaso Granito se distingue par son profil fruité et amical, avec une structure soyeuse et délicate. Au nez, il présente des notes de baies sauvages mûres, des nuances épicées et des arômes d'herbes aromatiques méditerranéennes, complétés par des notes de forêt automnale. En bouche, le vin présente un bon équilibre, avec des tanins très fins et doux et un boisé imperceptible, ce qui donne un palais savoureux et mûr. L'acidité bien intégrée et la fraîcheur des saveurs font de ce vin un excellent choix à déguster seul ou en accompagnement de divers plats.
Livraison en France
50% réduction à partir de £253,37 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £253,37 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,50 | £4,25 (-£4,25) |
| 7-12 | £13,66 | £6,83 (-£6,83) |
| 13-18 | £21,39 | £10,69 (-£10,69) |
| 19-24 | £24,82 | £12,41 (-£12,41) |
| 25-30 | £30,83 | £15,42 (-£15,42) |
| 31-36 | £34,27 | £17,13 (-£17,13) |
| 37-42 | £39,42 | £19,71 (-£19,71) |
| 43-48 | £42,86 | £21,43 (-£21,43) |
| 49-54 | £48,01 | £24,01 (-£24,01) |
| 55-60 | £51,45 | £25,72 (-£25,72) |
| TVA comprise | ||
