Mas Coutelou OW 2021
£27,94 (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec macération des peaux pendant 4 semaines. Vieillissement dans des cuves en béton et en fibre de verre. Mise en bouteille non clarifiée et non filtrée.
Description
La cave du Mas Coutelou est l'un des producteurs de vins naturels les plus importants et les plus réputés du Roussillon, en France. Son propriétaire, Jean Françoise Coutelou, plus connu sous le nom de Jeff Coutelou, est une éminence en la matière.
Le vin Mas Coutelou OW est l'une de ses créations les plus prisées, et chaque bouteille témoigne de tous les efforts et de la ténacité avec lesquels Jeff défend ses convictions d'utiliser des méthodes de culture et de vinification traditionnelles, alors que beaucoup préfèrent la modernisation.
La vinification
Le vin monocépage Mas Coutelou OW est élaboré à partir de raisins de muscat d'Alexandrie, cultivés de manière biologique, dans le respect du sol et des cycles naturels, sans utilisation de produits chimiques nocifs.
La fermentation alcoolique spontanée a lieu pendant quatre semaines, avec macération pelliculaire. Le vin est ensuite élevé dans des cuves en béton et en fibre de verre. Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtrage ni collage.
Dégustation
Le vin blanc biologique Mas Coutelou OW a un goût d'agrumes et de fruits tropicaux, ainsi qu'un arôme aux notes florales et épicées. C'est un vin sec intense, rare mais beau et frais.
Ce vin a une teinte jaunâtre, ainsi qu'un excellent équilibre entre le juteux et le tannique. En revanche, il laisse une certaine effervescence sur la langue et est très facile à boire.
Un vin rare et beau
Le vin blanc non-crianza Mas Coutelou OW est parfait pour un dîner entre amis. C'est un vin qui accompagne très bien les pâtes, les poissons, les volailles, les plats végétariens et constitue un excellent apéritif. Il est recommandé de le servir à une température d'environ 6°C.
Partager une bouteille de Mas Cotelou OW, élaborée par Jeff Coutelou, est un privilège que tout le monde devrait apprécier. Laissez-vous tenter par ce vin étonnant et écrivez-nous pour nous faire part de votre expérience.
Livraison en France
50% réduction à partir de £250,40 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £250,40 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,40 | £4,20 (-£4,20) |
| 7-12 | £13,50 | £6,75 (-£6,75) |
| 13-18 | £21,14 | £10,57 (-£10,57) |
| 19-24 | £24,53 | £12,27 (-£12,27) |
| 25-30 | £30,47 | £15,24 (-£15,24) |
| 31-36 | £33,87 | £16,93 (-£16,93) |
| 37-42 | £38,96 | £19,48 (-£19,48) |
| 43-48 | £42,36 | £21,18 (-£21,18) |
| 49-54 | £47,45 | £23,72 (-£23,72) |
| 55-60 | £50,84 | £25,42 (-£25,42) |
| TVA comprise | ||
