Mas Coutelou Macabeu Oeuf 2021
28,21₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec macération pelliculaire. Élevé pendant 10 mois dans des œufs en céramique et des cuves en béton. Mise en bouteille non clarifiée et non filtrée.
Description
Située dans le Languedoc, en France, la cave Mas Coutelou produit le Mas Coutelou Macabeu Oeuf, un vin qui exprime très bien le terroir, grâce au travail minutieux effectué par son créateur Jeff Coutelou dans la cave.
Son nom est dû au fait que le raisin Macabeu est l'un des principaux protagonistes, et que ce raisin est cultivé dans l'un des vignobles récupérés par ce viticulteur dévoué qui a été l'un des premiers à mettre en œuvre des pratiques biologiques dans la région.
La vinification
Le vin mono-cépage Mas Coutelou Macabeu Oeuf est élaboré uniquement à partir de raisins Macabeo. La fermentation alcoolique spontanée a lieu avec macération des peaux. L'élevage se fait dans des cuves ovoïdes en céramique et dans des cuves en béton et en fibre de verre.
Il est ensuite élevé sur lies fines pendant six mois. Enfin, un seul tonneau est mis en bouteille par gravité, sans collage ni filtrage. Ce vin est assez exclusif et seules quelques bouteilles sont produites.
Goût
C'est un vin blanc aux saveurs et aux arômes fruités, avec des notes épicées légèrement pierreuses. En bouche, le Mas Coutelou Macabeu Oeuf est un peu léger, acide et légèrement salé. Il a une structure puissante et une certaine douceur fruitée, mais pas sucrée.
C'est un vin intense et vif, bien équilibré, d'une grande intensité et très frais.
Le vin le plus joyeux
Le vin blanc Mas Coutelou Macabeu Oeuf 2021 est une boisson joyeuse, parfaite pour être servie lors de différents types de célébrations, comme les fêtes d'entreprise, les réunions de famille et les anniversaires.
C'est un vin qui se marie bien avec le poisson, les charcuteries ibériques, les fromages crémeux, les plats de riz à la viande et les pâtes. De plus, c'est l' un des vins les plus appréciés par les experts, car il se distingue des autres vins biologiques par son goût et sa capacité à se marier avec différents types de plats, comme ceux que nous avons déjà mentionnés.
Choisissez ce vin dès que vous aurez l'occasion de le goûter et laissez-le ravir vos sens. Il ne vous reste plus qu'à nous raconter votre expérience.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,13₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,13₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,33₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 14,99₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,48₣ | 11,74₣ (-11,74₣) |
| 19-24 | 27,25₣ | 13,62₣ (-13,62₣) |
| 25-30 | 33,85₣ | 16,92₣ (-16,92₣) |
| 31-36 | 37,62₣ | 18,81₣ (-18,81₣) |
| 37-42 | 43,27₣ | 21,64₣ (-21,64₣) |
| 43-48 | 47,05₣ | 23,52₣ (-23,52₣) |
| 49-54 | 52,70₣ | 26,35₣ (-26,35₣) |
| 55-60 | 56,47₣ | 28,24₣ (-28,24₣) |
| TVA comprise | ||
