Mas Coutelou Amphore 2021
31,09₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée en amphores avec macération des peaux pendant 2 semaines. Vieillissement de 12 mois en amphore. Mise en bouteille non clarifiée et non filtrée.
Description
De tous les vins produits à la cave du Mas Coutelou par Jean Françoise Coutelou, le vin Mas Coutelou Amphore est l'un des plus appréciés par les experts pour sa grande qualité et son excellent goût.
La cave du Mas Coutelou ayant été l'une des premières en France dont les vins ont été certifiés biologiques, il n'est pas étonnant qu'elle soit déjà considérée comme l'une des caves les plus emblématiques de la région.
La vinification
Le Mas Coutelou Amphore est un vin mono-cépage élaboré uniquement à partir de raisins de syrah cultivés dans un vignoble biologique, où aucun produit chimique n'a été appliqué au cours des 30 dernières années. Dans ce vignoble, les sols argileux et calcaires prédominent.
Les raisins sont récoltés à la main lorsqu'ils atteignent leur maturité optimale. La fermentation alcoolique a lieu pendant deux semaines, de manière spontanée avec des levures indigènes, dans des amphores avec macération pelliculaire. Le vin est ensuite élevé pendant un an en amphore. Le vin est ensuite mis en bouteille sans collage ni filtrage, par gravité.
Dégustation
Le vin rouge Mas Coutelou Amphore est un vin biologique jeune, moyennement corsé, assez fluide et complexe, mais avec des tanins soyeux. Il présente des arômes fruités et des notes épicées et terreuses, avec des nuances de cuir et une finale agréable.
Un vin gourmand
Le vin naturel Mas Coutelou Amphore est un vin biologique, qui ne vous laissera pas tomber lors d'un déjeuner ou d'un dîner d'affaires. C'est un vin qui accompagne très bien les viandes rouges, les volailles, les pâtés et les grillades.
Nous vous invitons à déguster le Mas Coutelou Amphore et à apprécier ses notes et ses touches, vous l'aimerez sûrement et vous voudrez avoir une bouteille prête pour une grande occasion. N'oubliez pas de le servir à 16°C et dites-nous ce que vous pensez de ce vin.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,58₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,58₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,01₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,51₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,29₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,90₣ | 16,95₣ (-16,95₣) |
| 31-36 | 37,68₣ | 18,84₣ (-18,84₣) |
| 37-42 | 43,34₣ | 21,67₣ (-21,67₣) |
| 43-48 | 47,12₣ | 23,56₣ (-23,56₣) |
| 49-54 | 52,79₣ | 26,39₣ (-26,39₣) |
| 55-60 | 56,56₣ | 28,28₣ (-28,28₣) |
| TVA comprise | ||
