Louis Latour Moulin-A-Vent 2023
20,58₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 8 mois en fûts de chêne français.
Description
Le Louis Latour Moulin à Vent est l'interprétation qu'une maison de Bourgogne historique propose de l'un des crus les plus prestigieux du Beaujolais. Fondée en 1797, cette maison a bâti son prestige sur un principe très clair : être à l'écoute du vignoble plutôt que d'imposer la cave. Dans ce vin, cette philosophie se traduit par une interprétation sobre et précise du Moulin à Vent, appellation réputée pour produire certains des vins rouges les plus structurés et les plus aptes au vieillissement de la région. Élaboré à partir de 100 % de Gamay, il provient de vignes d’environ 30 ans implantées sur du schiste granitique rose, un sol pauvre et drainant qui apporte de la tension, de l’énergie et un profil plus minéral et épicé. Les vendanges sont effectuées à la main, un choix en cohérence avec le caractère classique de la maison : préserver le fruit, respecter la grappe et laisser s’exprimer pleinement la voix du terroir. On ne recherche pas ici un Gamay exubérant ou gourmand, mais un vin qui allie prestance, finesse et profondeur.
Vinification
La vinification du Louis Latour Moulin à Vent commence par une vendange manuelle et une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation traditionnelle s’effectue en cuves ouvertes, une méthode qui favorise une extraction délicate et fidèle au style du cru. Le vin subit ensuite une fermentation malolactique afin d’affiner sa texture et d’arrondir l’ensemble. L’élevage se déroule entre 8 et 10 mois dans des cuves en acier inoxydable, un choix qui préserve la pureté du cépage, la fraîcheur et la transparence de l’origine. La mise en bouteille vient couronner un processus conçu pour mettre en valeur l’élégance plutôt que la puissance.
Bouche
Au nez, le Louis Latour Moulin à Vent offre des arômes nets de fruits rouges, avec des notes de framboise, de cerise et de fraise, enveloppés dans un subtil fond terreux et une délicate nuance de noix de muscade. En bouche, il présente des tanins fins, une texture soyeuse et un équilibre très raffiné. Le fruit réapparaît avec fraîcheur, soutenu par une structure discrète mais ferme, typique d’un grand Moulin à Vent. La finale laisse une sensation épicée, nette et élégante. Un Gamay sérieux, gastronomique et doté d’une grande personnalité.
Livraison en France
50% réduction à partir de 277,56₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 277,56₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,31₣ | 4,66₣ (-4,66₣) |
| 7-12 | 14,96₣ | 7,48₣ (-7,48₣) |
| 13-18 | 23,43₣ | 11,71₣ (-11,71₣) |
| 19-24 | 27,19₣ | 13,60₣ (-13,60₣) |
| 25-30 | 33,78₣ | 16,89₣ (-16,89₣) |
| 31-36 | 37,54₣ | 18,77₣ (-18,77₣) |
| 37-42 | 43,19₣ | 21,59₣ (-21,59₣) |
| 43-48 | 46,95₣ | 23,48₣ (-23,48₣) |
| 49-54 | 52,60₣ | 26,30₣ (-26,30₣) |
| 55-60 | 56,36₣ | 28,18₣ (-28,18₣) |
| TVA comprise | ||
Louis Latour Les Pierres Dorées Pinot Noir 2022
19,63₣
18,68₣/ud (-5%)
Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge 2023
59,53₣
56,57₣/ud (-5%)
Louis Latour Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2023
112,88₣
107,26₣/ud (-5%)
