Dr. Bürklin - Wolf Riesling Ruppertsberg 2022
19,78₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Issu du Gaisböhl (80 ) et du Nussbien (20 ), donc de sols plus profonds et plus argileux, et principalement vinifié en grands fûts de chêne, le Ruppertsberg Village 2022, de couleur jaune d'or, s'ouvre sur un bouquet minéral profond et épicé, peut-être encore un peu plus réducteur, en tout cas plus sombre que celui du Wachenheimer. Très élégant et raffiné en bouche, ce Riesling trocken mi-corsé à corsé est luxuriant et intense, avec une acidité vive et cristalline de Buntsandstein et une finale saline. Ce vin présente une sensation en bouche remarquablement élégante et raffinée et une salinité persistante. Il est impressionnant, mais il a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir. 12.5 % d'alcool. Bouchon à vis. Dégusté au domaine en novembre 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Description
Bürklin-Wolf Riesling Ruppertsberg provient principalement des vignobles Premier Cru et Grand Cru de Ruppertsberg, ainsi que de jeunes parcelles issues de ces lieux-dits. Une grande partie des raisins provient des vignobles GAISBÖHL et HOHEBURG, ce qui contribue de manière significative au caractère distinctif de cevin de village (vin de village tel que mentionné sur l'étiquette).
La vinification
La production de ce vin se caractérise par une sélection manuelle méticuleuse des raisins au cours du mois de septembre et au début du mois d'octobre. Les vignobles de ce Village-Riesling ont produit un rendement de 50-55 hl/ha. Le vin a une teneur en alcool de 12,0 % vol, une acidité de 7,7 g/l et un résidu de sucre de 1,0 g/l. En outre, il contient des sulfites, comme c'est souvent le cas dans de nombreux vins.
Goût
Le Ruppertsberg se distingue par son nez attrayant, qui présente un large éventail de fruits à noyau mûrs, avec une pointe de pierre à fusil. En bouche, il surprend par son impressionnante élégance fruitée et minérale, équilibrée par une finale fraîche et ample. La finale est complexe, savoureuse et salée.
Livraison en France
50% réduction à partir de 279,65₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 279,65₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 4,69₣ (-4,69₣) |
| 7-12 | 15,07₣ | 7,54₣ (-7,54₣) |
| 13-18 | 23,60₣ | 11,80₣ (-11,80₣) |
| 19-24 | 27,40₣ | 13,70₣ (-13,70₣) |
| 25-30 | 34,03₣ | 17,02₣ (-17,02₣) |
| 31-36 | 37,82₣ | 18,91₣ (-18,91₣) |
| 37-42 | 43,51₣ | 21,76₣ (-21,76₣) |
| 43-48 | 47,30₣ | 23,65₣ (-23,65₣) |
| 49-54 | 52,99₣ | 26,50₣ (-26,50₣) |
| 55-60 | 56,78₣ | 28,39₣ (-28,39₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
Dr. Bürklin - Wolf Wachenheimer Gerümpel PC 2023
38,36₣
36,47₣/ud (-5%)
Autres millésimes: 2022
