Dr. Bürklin - Wolf Wachenheimer Gerümpel PC 2023
38,35₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Autres millésimes: 2022
Dernières 6 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le Gerümpel Wachenheim P.C. 2023 est clair, brillant, élégant et frais dans son bouquet pur et aromatique qui se situe du côté citron du spectre fruité. Riche et généreux, mais élégant et raffiné en bouche, c'est un Riesling corsé, savoureux et texturé, à l'acidité délicate et finement granuleuse, au fruit rond, luxuriant, intense et légèrement crémeux. La finale est longue et complexe et vraiment substantielle. 12.alcool déclaré de 5. Bouchon Diam 30. Dégusté au domaine en janvier 2025.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée et élevage pendant 11 mois sur lies en cuves de chêne.
Description
Bürklin - Wolf Wachenheimer Gerümpel PC provient de la prestigieuse commune de Wachenheimer, sur un terrain de 13 hectares composé de grès rouge et jaune, mentionné pour la première fois dans des documents en 1429. Sur cette superficie, 6,2 hectares appartiennent à la cave Dr. Bürklin - Wolf. Le nom "Gerümpel" est dérivé d'un propriétaire terrien du XVe siècle nommé Grympel. Cette parcelle bénéficie d'un climat particulier, avec des réchauffements fréquents, et présente des similitudes géologiques avec sa parcelle voisine, le Forster Pechstein.
Le goût
Le Wachenheimer Gerümpel P.C. se présente avec une clarté et une précision impressionnantes, offrant une combinaison élégante et substantielle d'arômes de fruits mûrs et brillants au nez, ainsi que la finesse fraîche de la géologie gréseuse de ce site chaud. En bouche, il est pur, salin et tendu, un Riesling sec avec de la poigne. Avec un taux d'alcool de 12,5% et un bouchon en liège naturel, ce vin promet d'être une expérience inoubliable pour ceux qui le dégusteront.
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Bouteilles | Prix | À partir de 279,57₣ |
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1-6 | 9,38₣ | 4,69₣ (-4,69₣) |
7-12 | 15,07₣ | 7,53₣ (-7,53₣) |
13-18 | 23,60₣ | 11,80₣ (-11,80₣) |
19-24 | 27,39₣ | 13,69₣ (-13,69₣) |
25-30 | 34,02₣ | 17,01₣ (-17,01₣) |
31-36 | 37,81₣ | 18,91₣ (-18,91₣) |
37-42 | 43,50₣ | 21,75₣ (-21,75₣) |
43-48 | 47,29₣ | 23,65₣ (-23,65₣) |
49-54 | 52,98₣ | 26,49₣ (-26,49₣) |
55-60 | 56,77₣ | 28,38₣ (-28,38₣) |
TVA comprise |