Cosmic Les Fades del Granit 2023
14,72₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
11.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Macération des peaux pendant 5 jours, saignée directe. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves et des amphores en acier inoxydable. Seconde fermentation en bouteille avec une période de vieillissement minimum de 10 mois.
Description
Le vin Cosmic Les Fades del Granit est une expression vibrante et renouvelée des variétés catalanes autochtones de l'Empordà. Ce vin de table, produit en édition limitée à 3 796 bouteilles, témoigne du dévouement et du respect de la terre et de ses fruits.
Élaboration
Cosmic Les Fades del Granit est élaboré à partir de 50 % de Garnacha Tinta, 30 % de Cariñena Blanca et 20 % de Cariñena gris. Ces raisins sont cultivés dans les vignobles de Prat d'Egna et de Llocató, situés respectivement à 300 et 500 mètres d'altitude, sous un climat méditerranéen pré-pyrénéen. La viticulture est pratiquée selon des pratiques écologiques et des critères biodynamiques, sur des sols granitiques sablonneux. La taille est effectuée selon des méthodes traditionnelles telles que le gobelet et le Royat, en veillant à une exposition optimale au soleil.
Élaboration du vin
La vinification comprend des vendanges manuelles et un égrappage soigneux. Les raisins macèrent avec leur peau pendant cinq jours, puis sont légèrement pressés. La fermentation est spontanée, avec des levures indigènes, dans des cuves en acier inoxydable, avec une fermentation finale dans des bouteilles en verre. Ce processus naturel se reflète dans le vin, qui n'est ni filtré ni stabilisé et ne contient que 8 mg/l de sulfites totaux.
Dégustation
Cosmic Les Fades del Granit est un vin pétillant qui se caractérise par son côté revitalisant, électrique, frais, festif et pétillant. Ce rosé pétillant est juteux et électrique, idéal pour les mois les plus chauds. Son profil de saveurs en fait un choix délicieux et facile à boire, parfait à la fois pour savourer lentement et pour être dégusté lors d'une occasion festive.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,13₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,13₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,33₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 14,99₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,48₣ | 11,74₣ (-11,74₣) |
| 19-24 | 27,25₣ | 13,62₣ (-13,62₣) |
| 25-30 | 33,85₣ | 16,92₣ (-16,92₣) |
| 31-36 | 37,62₣ | 18,81₣ (-18,81₣) |
| 37-42 | 43,27₣ | 21,64₣ (-21,64₣) |
| 43-48 | 47,05₣ | 23,52₣ (-23,52₣) |
| 49-54 | 52,70₣ | 26,35₣ (-26,35₣) |
| 55-60 | 56,47₣ | 28,24₣ (-28,24₣) |
| TVA comprise | ||
