Cosmic Les Fades del Granit 2023
13,05₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 5 Tage, direktes Entlüften. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und Amphoren. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifezeit von mindestens 10 Monaten.
Beschreibung
Der Wein Cosmic Les Fades del Granit ist ein lebendiger und erneuerter Ausdruck der autochthonen katalanischen Rebsorten des Empordà. Dieser Tafelwein, der in einer limitierten Auflage von 3.796 Flaschen hergestellt wird, ist ein Zeugnis für die Hingabe und den Respekt für das Land und seine Früchte.
Ausarbeitung
Der Cosmic Les Fades del Granit wird aus 50% Garnacha Tinta, 30% Cariñena Blanca und 20% Cariñena gris hergestellt. Diese Trauben werden in den Weinbergen von Prat d'Egna und Llocató angebaut, die sich auf 300 bzw. 500 Metern Höhe befinden und in einem vorpyrenäischen Mittelmeerklima liegen. Der Weinbau erfolgt nach ökologischen Praktiken und biodynamischen Kriterien auf sandigen Granitböden. Der Rebschnitt erfolgt nach traditionellen Methoden wie Kelch und Royat und gewährleistet eine optimale Sonneneinstrahlung.
Weinherstellung
Die Weinbereitung umfasst die manuelle Ernte und die sorgfältige Entrappung. Die Trauben mazerieren fünf Tage lang mit den Schalen und werden dann sanft gepresst. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, die Endgärung in Glasflaschen. Dieser natürliche Prozess spiegelt sich im Wein wider, der weder gefiltert noch stabilisiert wird und nur 8 mg/l Gesamtsulfite enthält.
Geschmack
Der Cosmic Les Fades del Granit ist ein Petillant (leicht schäumender Wein), der sich durch seine belebende, elektrische, frische, festliche und spritzige Art auszeichnet. Dieser Rosé-Schaumwein ist saftig und spritzig, ideal für die warmen Monate. Sein Geschmacksprofil macht ihn zu einem köstlichen und leicht zu trinkenden Wein, der sich sowohl zum langsamen Genießen als auch für festliche Anlässe eignet.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 396,76₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 396,76₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,95₣ | 11,98₣ (-11,98₣) |
| 7-12 | 29,66₣ | 14,83₣ (-14,83₣) |
| 13-18 | 36,60₣ | 18,30₣ (-18,30₣) |
| 19-24 | 46,02₣ | 23,01₣ (-23,01₣) |
| 25-30 | 51,58₣ | 25,79₣ (-25,79₣) |
| 31-36 | 57,53₣ | 28,76₣ (-28,76₣) |
| 37-42 | 61,50₣ | 30,75₣ (-30,75₣) |
| 43-48 | 63,48₣ | 31,74₣ (-31,74₣) |
| 49-54 | 69,43₣ | 34,72₣ (-34,72₣) |
| 55-60 | 75,38₣ | 37,69₣ (-37,69₣) |
| exklusive MwSt | ||
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