Abel Mendoza Malvasía 2022
31,95€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Malvasía 2022 (Riojana) est un vin blanc de cépage issu d'une année très sèche et la plus chaude dont on se souvienne. Il a fermenté dans des fûts de chêne français, où il a mûri avec des lies fines et un bâtonnage périodique pendant cinq mois. Toutes les bouteilles de cépages blancs sont très jeunes et, à cet âge précoce, elles ne sont pas faciles à lire, car elles ont un profil net et élégant et ne sont pas très voyantes ou aromatiques. Même le Malvasía, qui n'a rien à voir avec les variétés aromatiques de Malvasía de la Méditerranée (il s'agit de l'Alarije ou du Subirat Parent, plus neutres), est subtil et un peu timide. Mais il présente des nuances florales de fleurs blanches, quelques fruits blancs et des herbes. La bouche est veloutée et douce, avec des saveurs nettes et une finale longue et sèche. Il a un taux d'alcool de 14, un pH de 3,26 et une acidité modérée (5,17 grammes). 3 416 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en mars 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieilli 5 mois en fûts de chêne français.
Description
Le premier vin monocépage de la cave de San Vicente de la Sonsierra a été le Abel Mendoza Malvasía. Une grande partie de ses raisins provient de vieilles vignes, âgées de plus de 50 ans, plantées sur des sols argilo-calcaires avec peu de matière organique, une des raisons pour lesquelles ce vin est si exquis !
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main, en cueillant les raisins de Malvoisie dans de petites caisses et en ramassant les baies à la main. Pendant 4-5 mois, le vin fermente en fûts de chêne français avec ses lies.
Ce vin blanc de Rioja est mis en bouteille et commercialisé après une période de maturation de trois mois.
Goûter
Doux et délicat en bouche, avec un palais équilibré et complexe qui révèle un merveilleux mélange de maturité et de fraîcheur avec le passage du temps. Un vin blanc qui évolue lentement et se bonifie en bouteille au fil du temps.
Cette fraîcheur que présente le Vino Abel Mendoza Malvasía est produite par une acidité bien intégrée. De plus, bien qu'ayant été fermenté en chêne, il manque d'arômes de chêne, ce qui en fait un véritable joker à table.
Un vin très traditionnel
Abel Mendoza Malvasía est un vin qui fait revivre l'un des cépages classiques de La Rioja, qui avait été sur le point de disparaître en raison de sa sensibilité au botrytis et de l'irrégularité de sa production. Il est essentiel de ne pas confondre la Malvasía Riojana avec les malvasías aromatiques, car elles n'appartiennent même pas à la même famille. Malvasía Riojana est le nom local du raisin connu sous le nom de Subirat Parent en Catalogne et Alarije en Estrémadure.
Et toi, tu n'as pas encore essayé le classique d'Abel Mendoza ? Tu es en retard !
Livraison en France
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| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
