Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2021
47,99₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Tempranillo Grano A Grano 2021 a été produit avec des raisins égrappés à la main provenant de vignes de 70 ans de trois parcelles - Sant Lucía (plantée en 1932) et deux à El Bardallo - qui ont fermenté dans une cuve en acier inoxydable de 1 200 litres avec des levures indigènes et ont mûri dans des fûts de chêne français, 80 fûts de 500 litres et les autres fûts de 225 litres, pendant 18 mois. Les raisins ont mûri en profondeur en 2021, développant des arômes et des saveurs complets, et le vin a terminé sa fermentation à 14,5 d'alcool avec un pH de 3,63 et 5,13 grammes d'acidité. Il est parfumé, floral, voyant et extraverti, très séduisant et nuancé. La bouche est veloutée, avec des tanins très fins qui la rendent texturée, crayeuse, savoureuse et presque salée, avec une finale longue, sèche et sérieuse. C'est un superbe millésime pour ce vin. Il devrait vieillir en bouteille sans effort. 1 600 bouteilles ont été remplies en mai 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français.
Description
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano est un vin rouge Tempranillo biologique monocépage élaboré à partir de raisins provenant de vignes de plus de 50 ans des vignobles Gallocanta et La Nava à San Vicente de la Sonsierra.
Vinification
Les raisins du Tempranillo Grano a Grano d'Abel Mendoza sont égrappés à la main dans la cave. La vinification est effectuée en cuves inox, suivie d'une fermentation malolactique en barriques. Avant d'être mis en bouteille, il est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français.
Goûter
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano est un vin rouge qui équilibre la fraîcheur du fruit avec la force du bois. Il est léger, équilibré et incroyablement charmant.
Il a un goût frais avec des arômes fruités, une acidité équilibrée et une finale longue et charnue.
Un vin très subtil
Le nez de l'Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano présente plus de subtilité et d'arômes floraux que celui de la Selección Especial, qui est également un Tempranillo.
Vous voulez essayer ce vin fruité ? Vous allez l'adorer !
Livraison en France
50% réduction à partir de 277,72₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 277,72₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,32₣ | 4,66₣ (-4,66₣) |
| 7-12 | 14,97₣ | 7,48₣ (-7,48₣) |
| 13-18 | 23,44₣ | 11,72₣ (-11,72₣) |
| 19-24 | 27,21₣ | 13,60₣ (-13,60₣) |
| 25-30 | 33,80₣ | 16,90₣ (-16,90₣) |
| 31-36 | 37,56₣ | 18,78₣ (-18,78₣) |
| 37-42 | 43,21₣ | 21,61₣ (-21,61₣) |
| 43-48 | 46,98₣ | 23,49₣ (-23,49₣) |
| 49-54 | 52,63₣ | 26,31₣ (-26,31₣) |
| 55-60 | 56,39₣ | 28,20₣ (-28,20₣) |
| TVA comprise | ||
