Abel Mendoza Guardaviñas Sin Sulfuroso 2022
30,38₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Guardaviñas rouge 2022 a été produit avec du Tempranillo provenant d'une parcelle qu'il travaille en biodynamie, 0,56 hectare à El Bardallo à San Vicente de las Sonsierra sur des sols calcaires et sablonneux. Les raisins égrappés mais non foulés ont fermenté avec des levures indigènes sans utilisation de soufre ni d'aucun autre produit. Quarante pour cent du volume a mûri en fûts de chêne français pendant 13 mois et le reste a été conservé en cuve. Il a un taux d'alcool modéré de 13, un pH de 3,8 et un nez plus évolué avec un profil quelque peu oxydatif, avec des notes de céréales et d'herbes. La bouche est plus fraîche et plus jeune, avec des tanins fins et un bel équilibre. J'ai beaucoup plus apprécié la bouche que le nez. Mais le nez devrait changer avec un peu de vieillissement en bouteille. 2 151 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en novembre 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 11 mois en fûts de chêne français.
Description
Le vin Abel Mendoza Sin Sulfuruso est un Tempranillo unique provenant de la parcelle de 0,56 hectare de Bardallo, plantée en 1979 et cultivée en biodynamie.
Le sol du vignoble est argileux et sableux - idéal pour les raisins !
Vinification
Les raisins sont égrappés et fermentés en cuve après une vendange manuelle. Pendant une année, le vin mûrit pendant une période d'un an en barriques et l'autre en cuve.
Goûter
Il a des arômes de fruits frais avec des traces d'arômes de pain, qui sont typiques d'une fermentation alcoolique adéquate. En bouche, il est robuste, avec des tanins nobles et très équilibré.
Pas de notes sulfureuses.
Comme l'indique l'étiquette, aucun soufre n'est ajouté lors des processus de vinification et de mise en bouteille. Il doit être élaboré à partir de raisins Tempranillo qui sont en excellente condition lorsqu'ils arrivent dans la cave. Maintenant vous pouvez boire ce vin cramoisi sans retenue.
Qu'est-ce que vous attendez ? Le vin Abel Mendoza Sin Sulfuroso est désormais disponible pour votre plaisir et celui de vos proches.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,69₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,69₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,92₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,69₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,36₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,14₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,81₣ | 26,41₣ (-26,41₣) |
| 55-60 | 56,59₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
