Abel Mendoza Graciano-Garnacha Grano a Grano 2021
£42,79 (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Graciano-Garnacha Grano a Grano 2021 a été produit avec 60 Garnacha et 40 Graciano qui ont été égrappés à la main et fermentés dans une petite cuve en acier inoxydable et élevés dans des fûts de chêne de 500 litres pendant 18 mois. Il a un taux d'alcool de 14, un pH de 3,28 et une acidité de 6,85 grammes, des paramètres notables de fraîcheur et d'acidité. J'aurais aimé voir le Garnacha seul ; je suppose qu'ils n'ont pas assez de raisins, parce que je pense que le pourcentage élevé de Graciano enlève la plupart des arômes du Garnacha. Ce mélange est généralement un peu plus boisé que les autres vins de la gamme Grano a Grano. La bouche est très harmonieuse, avec des tanins très fins et une acidité vibrante. Il semble très jeune ; aucun des 2021 n'a montré de développement, c'est une année qui se développe à un rythme très lent. Seulement 600 bouteilles ont été remplies en mai 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français.
Description
Abel Mendoza Graciano-Garnacha Grano a Grano est un vin monocépage élaboré à partir de raisins provenant de vignes uniques de Graciano mélangées dans des vignobles séparés, les autres cépages représentant environ 40 % du volume et le Garnacha provenant de vignes de plus de 40 ans.
Vinification
Les raisins sont cueillis et sélectionnés à la main dans le vignoble. Une fois dans le chai, les grappes sont égrappées baie par baie et fermentées à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français neufs.
Goûter
Sec, structuré, frais et moelleux en bouche. Au nez, il y a beaucoup de force aromatique.
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Livraison en France
50% réduction à partir de £250,40 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £250,40 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,40 | £4,20 (-£4,20) |
| 7-12 | £13,50 | £6,75 (-£6,75) |
| 13-18 | £21,14 | £10,57 (-£10,57) |
| 19-24 | £24,53 | £12,27 (-£12,27) |
| 25-30 | £30,47 | £15,24 (-£15,24) |
| 31-36 | £33,87 | £16,93 (-£16,93) |
| 37-42 | £38,96 | £19,48 (-£19,48) |
| 43-48 | £42,36 | £21,18 (-£21,18) |
| 49-54 | £47,45 | £23,72 (-£23,72) |
| 55-60 | £50,84 | £25,42 (-£25,42) |
| TVA comprise | ||
