Celler Francisco Castillo
Priorat

• Espagne
• Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez, Picapoll, Riesling
• Profonds et minéraux

Charles Dufour
Champagne

• France
• Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc
• Crémeux et mûrs

Pedro Parra y Familia
Valle del Itata

• Chili
• Cinsault
• Profonds et complexes

Principiano Ferdinando
Barolo

• Italie
• Nebbiolo
• Profonds et complexes

Huguet de Can Feixes
Penedés

• Espagne
• Cabernet Sauvignon, Merlot
• Puissants et structurés

Domaine Thibault Liger Belair
Bourgogne

• France
• Pinot Noir
• Profonds et complexes

Domaine Thibault Liger Belair
Hautes Côtes de Nuits

• France
• Pinot Noir
• Parfumés et légers

Abadía Retuerta
VT Castilla y León

Autres millésimes
2021

• Espagne
• Sauvignon Blanc, Verdejo
• Crémeux et structurés

Álvaro Castro
Dâo

• Portugal
• Alvarelhâo, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Baga, Tinta Amarela
• Mûrs et élégants

Domaine De Villaine
Bourgogne

• France
• Pinot Noir
• Profonds et complexes

Vincent Girardin
Maranges 1er Cru

• France
• Pinot Noir
• Profonds et complexes

Hubert Lamy
Saint Aubin 1er Cru

• France
• Chardonnay
• Légers et croquants