Goliardo A Telleira 2023
30,12₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Bodega Forjas del Salnés
Rías Baixas
Dernières 5 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le Goliardo A Telleira 2022 fait preuve de beaucoup de finesse. L'élevage a été remplacé par une foudre de 1 500 litres qui, selon eux, convient mieux à l'albariño que les barriques, quelle que soit leur taille, et ce vin le montre clairement. Il a la finesse des sols sablonneux et une texture polie (un peu plus lisse, un peu à la Chenin) mais toujours vive et avec des saveurs piquantes. 2 500 bouteilles ont été remplies en août 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation et vieillissement en foudres de 750 litres pendant 12 mois.
Description
Goliardo A Telleira est un vin blanc élaboré à partir de raisins Albariño par la cave Forjas del Salnés située dans la zone viticole de Salnés, dans la DO Rías Baixas.
Les raisins proviennent d'un seul vignoble sur des sols sablonneux avec des galets d'un âge moyen de 60-80 ans, plantés en bord de mer.
Vinification
L'élaboration de ce vin blanc commence par une vendange, une sélection manuelle et une première fermentation dans de grands fûts de chêne de 700 litres. Au terme du processus de fermentation, le vin blanc Goliardo A Telleira est élevé pendant 12 mois dans ces mêmes fûts. L'intention est que les barriques interfèrent le moins possible afin de garantir la pureté de la personnalité du vin.
Le vin ne subit pas de fermentation malolactique. Une fois mis en bouteille, il repose encore pendant 2 à 3 mois à 30 mètres sous la mer, dans une cage spéciale, à température, pression et humidité constantes.
Goûter
Le Goliardo A Telleira est plein en bouche, avec beaucoup de volume et enveloppant, laissant place à une finale longue et onctueuse. Il est soyeux et d'une intensité équilibrée entre le fruit, l'onctuosité et une excellente acidité.
On peut apprécier des tanins fins et polis. La finale est très persistante et suggestive, laissant une légère touche amère avec un arrière-goût salin qui invite à remplir à nouveau le verre.
Un grand Albariño galicien, très expressif.
Goliardo A Telleira est un vin blanc vieilli produit par la cave Bodegas Forjas del Salnés sous la direction du célèbre œnologue Raúl Pérez.
En raison de son processus de vinification particulier, la production de Goliardo A Telleira n'est pas très élevée.
C'est un vin blanc vieilli avec une longue évolution en bouteille qui lui permettra d'être apprécié en de nombreuses occasions. Il est parfait en apéritif et pour accompagner les fruits de mer grillés, le cabillaud, les fruits de mer crus, les fruits de mer cuits et les huîtres, entre autres.
Ce vin est surprenant, laissez-vous séduire par sa magie !
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,13₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,13₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,33₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 14,99₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,48₣ | 11,74₣ (-11,74₣) |
| 19-24 | 27,25₣ | 13,62₣ (-13,62₣) |
| 25-30 | 33,85₣ | 16,92₣ (-16,92₣) |
| 31-36 | 37,62₣ | 18,81₣ (-18,81₣) |
| 37-42 | 43,27₣ | 21,64₣ (-21,64₣) |
| 43-48 | 47,05₣ | 23,52₣ (-23,52₣) |
| 49-54 | 52,70₣ | 26,35₣ (-26,35₣) |
| 55-60 | 56,47₣ | 28,24₣ (-28,24₣) |
| TVA comprise | ||
