Viña Tondonia Blanco Reserva 2013
122,83₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
López de Heredia Viña Tondonia
Rioja
Robert Parker's Wine Advocate
Nous avons beaucoup parlé de la difficile année 2013, mais ils ont défendu les vins. Il y a eu une grosse récolte et ce n'était pas facile, mais il était possible de faire de grands vins. Le Viña Tondonia Blanco Reserva 2013 a des arômes de noisette et montre peut-être un peu plus de développement, mais selon Mercedes López de Heredia, [avec] les vieilles vignes avec le bon porte-greffe, dans les bons sols, vous pouvez avoir plus ou moins de qualité, mais vous n'allez pas avoir un désastre. C'est un vin qui doit avoir un potentiel de vieillissement, et ils doivent commencer avec de bons raisins, donc ils ont récolté plus tôt, car leurs raisins étaient plus mûrs parce qu'ils avaient réduit leurs rendements. Ils ont pris des risques et je pense qu'ils ont réussi. La bouche présente des saveurs intenses et piquantes, un toucher de bouche velouté et un noyau d'acidité vibrant, avec un fil fin et une finale crayeuse. Mais c'est une année un peu plus faible. 14 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en avril 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Description
Le Viña Tondonia Blanco Reserva est l'expression la plus pure du classicisme de la Rioja, poussé à l'extrême de la patience. Né dans la plus ancienne cave de Haro, ce blanc est issu d'un profond respect de la tradition et de la terre : un assemblage de Viura (90 %) et de Malvasía (10 %), issu du domaine historique Viña Tondonia, planté en 1913 sur les terrasses caillouteuses qui jouxtent l'Èbre. C'est là, sur des sols alluviaux et calcaires, que naît un vin blanc avec l'âme d'un vin rouge. La famille López de Heredia, loin de céder aux tendances modernes, a décidé de continuer à élaborer des vins blancs de longue garde même lorsque personne ne les demandait, persuadée que le temps lui donnerait raison. Et c'est ce qui s'est passé.
La vinification
Le processus de vinification du Viña Tondonia Blanco Reserva est fidèle aux méthodes traditionnelles que la cave n'a pas abandonnées depuis plus de 140 ans. Après une vendange manuelle et une fermentation spontanée en cuves de chêne, le vin repose pendant six ans en fûts de chêne américain, avec soutirage semestriel et clarification au blanc d'œuf frais. Le Viña Tondonia Blanco Reserva est ensuite mis en bouteille sans être filtré et continue d'évoluer en bouteille jusqu'à ce qu'il atteigne sa plénitude. Il n'y a pas de précipitation : juste le rythme naturel du vin et sa lente transformation.
Dégustation
Dans le verre, le Viña Tondonia Blanco Reserva présente une robe dorée aux reflets ambrés. Au nez, il présente une complexité fascinante : fruits blancs mûrs, écorce d'orange séchée, fruits secs, notes de cire d'abeille, infusion de fleurs séchées et un fond de vieux bois parfaitement intégré. La bouche est enveloppante, sèche et savoureuse, avec une acidité vive qui contraste avec la texture onctueuse. On y retrouve des notes d' agrumes confits, d'amandes grillées, d'écorce de pomme et une salinité persistante. La finale est longue, avec des échos de vieillissement oxydatif noble et une élégance difficile à égaler. C'est un blanc qui défie les catégories, qui vieillit comme un grand Bourgogne et qui parle le langage du temps. Un vin pour les buveurs attentifs, oublieux de la précipitation.
Livraison en France
50% réduction à partir de 273,41₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 273,41₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,18₣ | 4,59₣ (-4,59₣) |
| 7-12 | 14,74₣ | 7,37₣ (-7,37₣) |
| 13-18 | 23,08₣ | 11,54₣ (-11,54₣) |
| 19-24 | 26,79₣ | 13,39₣ (-13,39₣) |
| 25-30 | 33,27₣ | 16,64₣ (-16,64₣) |
| 31-36 | 36,98₣ | 18,49₣ (-18,49₣) |
| 37-42 | 42,54₣ | 21,27₣ (-21,27₣) |
| 43-48 | 46,25₣ | 23,12₣ (-23,12₣) |
| 49-54 | 51,81₣ | 25,90₣ (-25,90₣) |
| 55-60 | 55,52₣ | 27,76₣ (-27,76₣) |
| TVA comprise | ||
