Pierre Paillard
Champagne

• France
• Meunier
• Crémeux et mûrs

Thomas Perseval
Champagne

• France
• Pinot Meunier, Pinot Noir
• Légers et vibrants

Jacques Lassaigne
Côteaux Champenois

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay, Savagnin
• Crémeux et structurés

Kistler Vineyards
Sonoma

• États-Unis
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Château de Bonnezeaux
Vin de France

• France
• Chenin Blanc
• Profonds et minéraux

Ceretto
Barbaresco

• Italie
• Nebbiolo
• Profonds et complexes

Dominique Derain
Gevrey Chambertin

• France
• Pinot Noir
• Profonds et complexes

Philippe Pacalet
Chambolle Musigny

• France
• Pinot Noir
• Mûrs et élégants

Olivier Rivière Vinos
Rioja

• Espagne
• Tempranillo, Graciano, Mazuelo
• Mûrs et élégants