Patrick Bouju
Vin de France

• France
• Gamay
• Ancestraux et sauvages

Pheasant's Tears
Tibaani

• Georgia
• Buera
• Ancestraux et sauvages

Philippe Bornard
Côtes du Jura

• France
• Savagnin
• Crémeux et structurés

Jean Marc Dreyer
Alsace

• France
• Riesling
• Profonds et minéraux

La Sorga
Vin de France

• France
• Garnacha
• Puissants et structurés

Anders Frederik Steen
Vin de France

• France
• Cabernet Sauvignon, Merlot
• Ancestraux et sauvages

Philippe Bornard
Arbois Pupillin

• France
• Trosseau
• Profonds et complexes

Kollektiv Peternell
Österreichischer Weinland

• Autriche
• Pinot Gris, Saint Laurent
• Ancestraux et sauvages

Catherine Riss
Alsace

• France
• Pinot Noir
• Mûrs et élégants

Partida Creus
Vino de España

• Espagne
• Garrut
• Ancestraux et sauvages

Carriel dels Vilars
Vino de España

• Espagne
• Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Garnacha Blanca, Chardonnay
• Ancestraux et sauvages

Anaïs Fanti
Vin de France

• France
• Auxerrois
• Crémeux et structurés