Le Coste Bianco 2022
27,66₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Macération des peaux et fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Élevé pendant 12 mois en barriques. Mis en bouteille sans sulfites ajoutés.
Description
Le Coste Bianco est un vin blanc naturel du Latium produit par la cave Le Coste dans la région du Latium, principalement avec des raisins des variétés Procanico et Malvasia di Candia, avec une petite contribution d'autres variétés locales.
Les raisins proviennent de vignobles d'environ 20 à 50 ans d'âge moyen plantés sur des sols volcaniques, riches en fer et en minéraux qui rendent le vin parfumé et frais.
Vinification
Les raisins dont est issu Le Coste Bianco sont cultivés selon des méthodes agricoles respectueuses de l'environnement, en prêtant attention aux besoins de chaque plante et en évitant l'utilisation de produits chimiques.
Les raisins sont récoltés à la main une fois que les raisins ont atteint le point de maturation optimal avec un rendement relativement faible, ce qui permet d'obtenir des raisins concentrés et équilibrés.
Une fois dans la cave, les raisins sont fermentés avec des levures indigènes et macérés avec les peaux pendant environ 2 semaines dans un foudre ouvert, puis vieillis pendant deux ans dans des fûts de chêne usagés de 500 litres avant d'être mis en bouteille.
Goûter
Le Coste Bianco est merveilleusement riche en arômes fruités. La bouche est belle, fruitée, brillante et intense. C'est un vin surprenant, structuré et équilibré par une bonne acidité.
Un vin blanc au style de vinification ancestral.
Le Coste Bianco est un vin blanc qui provient de l'appellation Vino da Tavola de la cave Le Coste.
Le Coste est un domaine viticole fondé par Gianmarco Antonuzzi et Clémentine Bouveron au bord du Lago di Bolsena. Leurs vignobles sont cultivés selon les principes de l'agriculture biodynamique.
C'est un vin particulièrement recommandé à l'apéritif et en accompagnement des plats de riz, des viandes rouges rôties et des viandes fumées.
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Livraison en France
50% réduction à partir de 278,79₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,79₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,03₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,53₣ | 11,77₣ (-11,77₣) |
| 19-24 | 27,31₣ | 13,66₣ (-13,66₣) |
| 25-30 | 33,93₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,71₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,38₣ | 21,69₣ (-21,69₣) |
| 43-48 | 47,16₣ | 23,58₣ (-23,58₣) |
| 49-54 | 52,83₣ | 26,41₣ (-26,41₣) |
| 55-60 | 56,61₣ | 28,30₣ (-28,30₣) |
| TVA comprise | ||
