Ultreia Saint Jacques 2023
11,05₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo
Autres: 2022 Magnum
7 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 17/03/2026
Robert Parker's Wine Advocate
L'Ultreia Saint Jacques 2023 a un nez relevé. Dans le 2023 pluvieux, ils ont sélectionné parmi les nombreuses parcelles situées dans différents lieux-dits de Valtuille, qui comprenaient cette année El Val et El Cepón à Villafranca, principalement de très vieilles vignes, 50 des raisins ayant été achetés à des viticulteurs. Il a fermenté principalement avec des grappes entières, a subi une longue macération et a été élevé dans des fûts usagés. Il présente une maturité contenue et un taux d'alcool inférieur à 13. Tous les rouges 2023 de la gamme Ultreia sont très propres. Il y a 140 000 bouteilles de ce vin.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation avec égrappage dans des cuves de 5000 litres. Élevage pendant 8 mois dans des cuves de 1500 litres.
Description
Ultreia Saint Jacques est un vin rouge élaboré à partir de raisins Mencía par la cave Raúl Pérez dans la DO Bierzo.
C'est un vin issu de raisins provenant de vignobles plantés sur des sols argilo-calcaires.
Il s'agit de vignobles familiaux plantés il y a 50 ans et plus, situés dans le village de Valtuille de Abajo, qui sont traversés par le Camino de Santiago.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. Une fois arrivés au chai, les raisins sont fermentés dans des fûts de chêne d'une capacité de 3 000 à 5 000 litres, sans contrôle de température. Il est ensuite élevé dans de vieilles cuves de chêne français usagé. Elle n'est ni filtrée ni clarifiée.
Goûter
Ultreia Saint Jacques est un vin rouge aux arômes fruités et aux notes minérales, qui montre aussi de façon surprenante le caractère variétal et le style des vignobles de Valtuille.
C'est un vin exubérant, avec beaucoup de volume. En bouche, il est direct, rond et appétissant, fluide en bouche avec une excellente acidité intégrée.
Un vin rouge conçu comme un hommage à la vie par son créateur Raúl Pérez.
Le mot ultreia est d'origine latine. C'est ainsi que les pèlerins du Camino de Santiago se saluaient, et cela signifie "en avant". C'est l'origine de l'une des collections de vins les plus populaires et appréciées de la cave Raúl Pérez dans la D.O. Bierzo, dont ce magnifique vin fait partie.
Ultreia Saint Jacques est un vin rouge à déguster avec des plats tels que la poitrine de thon rouge, les lasagnes à la viande et aux légumes, la matanza aux œufs au plat et les pots chauds.
Et vous, avez-vous déjà goûté ce fantastique vin de la Bodega y Viñedos Raúl Pérez dans la D.O. Bierzo ? Dites-le nous !
Livraison en France
50% réduction à partir de 269,10₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 269,10₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,03₣ | 4,52₣ (-4,52₣) |
| 7-12 | 14,50₣ | 7,25₣ (-7,25₣) |
| 13-18 | 22,71₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 19-24 | 26,36₣ | 13,18₣ (-13,18₣) |
| 25-30 | 32,75₣ | 16,37₣ (-16,37₣) |
| 31-36 | 36,40₣ | 18,20₣ (-18,20₣) |
| 37-42 | 41,87₣ | 20,94₣ (-20,94₣) |
| 43-48 | 45,52₣ | 22,76₣ (-22,76₣) |
| 49-54 | 50,99₣ | 25,50₣ (-25,50₣) |
| 55-60 | 54,64₣ | 27,32₣ (-27,32₣) |
| TVA comprise | ||
