Viña Meín O Gran Mein Castes Brancas 2021
31,59€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le haut de gamme en blanc est le 2021 O Gran Mein, qui vise à exprimer le lieu de Mein, où l'on fait du vin depuis 1158 (documenté). Les vignes ont maintenant 20 ans et les sols sont granitiques. Chaque variété (Treixadura, Godello, Albariño, Torrontés, Loureira, Caíño Blanco et Lado) et chaque parcelle ont fermenté séparément, ce qui a donné lieu à de très petits lots, qui sont assemblés en mai et mis en bouteille en novembre. Les grappes entières sont pressées et le jus fermenté dans différents contenants (acier inoxydable, béton, argile et verre), où les vins mûrissent. L'assemblage a un taux d'alcool de 12 et une acidité et une fraîcheur équilibrées. Il est élégant et subtil, très net et précis, d'une pureté cristalline, avec une bouche vibrante et une finale savoureuse à base d'herbes. 18 595 bouteilles, 989 magnums et quelques formats plus grands ont été produits. Il a été mis en bouteille en novembre 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Treixadura, Torrontés, Albariño, Godello, Loureira, Caiño Blanco, Lado
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique dans des cuves en béton, en acier inoxydable et en chêne. Élevage sur lies pendant 12 mois dans les mêmes cuves de fermentation.
Description
C'est au cœur de la vallée d'Avia, là où les rivières murmurent dans les vignes et où l'air sent la terre humide et les fruits mûrs, qu'est né O Gran Meín Castes Brancas. Ce vin est une ode à la tradition galicienne, une histoire mise en bouteille par la cave Viña Meín - Emilio Rojo, dont l'engagement envers la qualité et le respect du terroir se ressent à chaque gorgée.
Élaboré à partir d'une mosaïque de variétés indigènes - treixadura, godello, albariño, torrontés, loureira, caíño blanco et lado -, ce blanc est le pur reflet de la diversité de Ribeiro. Ses vignes, plantées sur des terrasses qui défient la pente du paysage, s'abreuvent du soleil et de la brise atlantique. Et sous leurs racines, le sábrego - ce sable granitique décomposé - leur donne l'âme minérale qui distingue ce vin.
Élaboration du vin
Comme dans les histoires d'antan, tout commence par les mains. Les raisins sont récoltés à la main, grappe par grappe, avec le soin de quelqu'un qui ne récolte pas seulement des raisins, mais aussi des souvenirs. Une fois dans la cave, les raisins sont pressés entiers, en respectant l'essence de chaque variété. Certaines parcelles sont même foulées, à l'ancienne, pour en extraire le meilleur.
La fermentation est un voyage de patience et d'attente. Elle se déroule dans une combinaison d'acier inoxydable, de béton, de chêne et de bonbonnes, permettant à chaque matériau de laisser son empreinte. Le vin repose ensuite pendant 12 mois, s'affinant et développant son caractère. Enfin, il dort pendant un an en bouteille avant de voir la lumière du jour, ce qui garantit que, lorsqu'il arrivera dans le verre, il sera à son moment parfait.
Goût
Verser un verre de O Gran Meín Castes Brancas, c'est comme ouvrir une fenêtre sur l'Atlantique. D'abord, les notes d'agrumes et de fleurs blanches arrivent, légères et fraîches. Puis, à chaque gorgée, les nuances minérales apparaissent, cette sensation de pierres mouillées après la pluie, de salpêtre sur la peau. La texture est soyeuse, mais avec du nerf, avec une acidité équilibrée qui le rend vibrant et plein de vie.
La finale est longue, comme ces conversations que l'on ne veut pas terminer. Chaque gorgée laisse une trace, qui en appelle une autre, et encore une autre.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
