Louis Latour Pommard 1er Cru Epenots 2023
130,27€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Disponible dans 2 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Cuvée issue en partie des fruits du domaine et en partie de raisins achetés, le Pommard 1er Cru Les Epenots 2023 révèle des arômes de fruits noirs, d'épices et de sol limoneux, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, profonde et joliment concentrée, encadrée par les tanins souples si typiques de ce site.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français.
Description
Louis Latour élabore du vin en Bourgogne depuis 1797, et leLouis Latour Pommard 1er Cru Epenots incarne clairement cette alliance entre tradition, précision et profond respect du vignoble. La maison a toujours défendu une conception très bourguignonne du vin : interpréter fidèlement le terroir, sans l'enjoliver. Ce vin rouge de Bourgogne est issu du Pommard Premier Cru, sur la Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, une région réputée pour produire des vins rouges plus fermes, structurés et musclés que ceux des villages voisins. Le climat Epenots, implanté sur des sols argilo-calcaires, apporte de la tension, de la profondeur et ce profil austère qui, avec le temps, devient noble. Ici, le Pinot Noir s’exprime avec moins de complaisance fruitée et davantage de caractère minéral et terreux.
Vinification
Les vendanges sont manuelles, un choix essentiel pour préserver la qualité du fruit dans un cru de ce niveau. Les raisins sont acheminés à la cave pour une fermentation traditionnelle en cuve ouverte, visant à extraire avec précision la structure et le parfum variétal sans perdre en finesse. Le vin est ensuite élevé pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne français, dont 35 % de fûts neufs à chauffe moyenne. Cet élevage apporte du relief, de la texture et de la complexité, sans pour autant occulter l’origine du vin. Le résultat est le Louis Latour Pommard 1er Cru Epenots, un vin de style classique, solide dans sa jeunesse et destiné à gagner en nuances avec les années.
Bouche
Au nez, le Louis Latour Pommard 1er Cru Epenots révèle un bouquet profond de cassis, de cerise noire, de sous-bois et de réglisse, enveloppé de subtiles notes d’épices, de cacao et de bois fin. La bouche est généreuse, fraîche et structurée, avec des tanins discrets mais fermes, tout à fait dans la lignée du style de Louis Latour. Il ne recherche pas l’exubérance, mais le sérieux, la longueur et l’élégance maîtrisée. La finale laisse des échos de fruits noirs, de terre humide et d’épices douces. Un pinot plein de caractère et de classe.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
Louis Latour Les Pierres Dorées Pinot Noir 2022
20,87€
19,85€/ud (-5%)
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63,27€
60,13€/ud (-5%)
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119,97€
113,99€/ud (-5%)
