50% réduction à partir de 278,04₣ de commande
Durée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.

Bouteilles	Prix	À partir de 278,04₣
1-6	9,33₣	4,67₣ (-4,67₣)
7-12	14,99₣	7,49₣ (-7,49₣)
13-18	23,47₣	11,73₣ (-11,73₣)
19-24	27,24₣	13,62₣ (-13,62₣)
25-30	33,84₣	16,92₣ (-16,92₣)
31-36	37,61₣	18,80₣ (-18,80₣)
37-42	43,26₣	21,63₣ (-21,63₣)
43-48	47,03₣	23,52₣ (-23,52₣)
49-54	52,69₣	26,34₣ (-26,34₣)
55-60	56,46₣	28,23₣ (-28,23₣)
TVA comprise

Louis Jadot Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2022

Name: Louis Jadot Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2022
Brand: Vignoble Louis Jadot
Price: 154.59 CHF
Availability: InStock

154,59₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

146,88₣/ud (-5%)

Louis Jadot
Gevrey Chambertin 1er Cru

Autres millésimes: 2023

Disponible dans 2 jours

Acheter

154,59₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

146,88₣/ud (-5%)

Acheter

Caractéristiques

Alcool

13.5%

Raisin

Pinot Noir

Service

Entre 16ºC et 18ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique et macération des peaux pendant 3/4 semaines en barriques ouvertes. Élevage de 18 mois en fûts de chêne français (30 % neufs).

Description

Un vent d'histoire et d'élégance souffle dans chaque verre de Gevrey Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques de Louis Jadot. Ce joyau bourguignon est le fruit du profond respect de Jadot pour le terroir et de sa volonté d'exprimer la pureté des nuances de chaque parcelle. Le vignoble d'Estournelles-Saint-Jacques, exposé au sud et situé juste au-dessus de Lavaux Saint-Jacques, sur la faille de la Combe de Lavaux, offre un cadre privilégié : des sols argilo-calcaires, pentus et caillouteux, héritiers géologiques des grands crus voisins comme Chambertin et Mazis-Chambertin. Le Pinot Noir trouve ici un équilibre unique entre puissance et précision.

La vinification

Après une sélection manuelle rigoureuse, les raisins destinés au Gevrey Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques de Louis Jadot sont égrappés et encuvés en cuves ouvertes - bois ou inox - pour une macération prolongée de 3 à 4 semaines. Pendant la fermentation, des pigeages sont effectués deux fois par jour, permettant une extraction contrôlée et respectueuse. Le vin est ensuite élevé pendant environ 18 mois en fûts de chêne, dont un tiers de fûts neufs. Ce procédé permet de polir les tanins sans imposer le bois et d'obtenir une expression nette et précise, profondément liée au caractère unique du Louis Jadot Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques.

Goût

D'un rubis moyennement intense, Louis Jadot Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques présente au nez des arômes croquants de cerise griotte, de framboise sauvage et de groseille, entremêlés de notes de sous-bois, de graphite et d'une subtile touche d'épices. A l'oxygénation, des échos de cacao amer, de terre humide et un léger fumé minéral apparaissent. La bouche est tendue, avec une acidité vibrante et des tanins fins mais structurés. La bouche est juteuse, précise, avec une énergie qui rappelle l'altitude et l'exposition. La finale est longue, avec des notes de fruits rouges, de thé noir et de pierre à fusil. Un premier cru qui séduit par son équilibre entre finesse et caractère, idéal pour les plats de gibier, les civets bourguignons ou les volailles rôties. Un vin sérieux, de garde, qui respire la noblesse de son origine.

50% réduction à partir de 278,04₣ de commande
Durée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.

Bouteilles	Prix	À partir de 278,04₣
1-6	9,33₣	4,67₣ (-4,67₣)
7-12	14,99₣	7,49₣ (-7,49₣)
13-18	23,47₣	11,73₣ (-11,73₣)
19-24	27,24₣	13,62₣ (-13,62₣)
25-30	33,84₣	16,92₣ (-16,92₣)
31-36	37,61₣	18,80₣ (-18,80₣)
37-42	43,26₣	21,63₣ (-21,63₣)
43-48	47,03₣	23,52₣ (-23,52₣)
49-54	52,69₣	26,34₣ (-26,34₣)
55-60	56,46₣	28,23₣ (-28,23₣)
TVA comprise