Kistler Stock Ranch Chardonnay 2022
£200,73 (TVA comprise 75 cl.) / France
Kistler Vineyards
Sonoma Coast
Disponible dans 3 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le Stock Ranch Chardonnay est un tout nouveau vin issu d'un site que Kistler a planté pour la première fois en 2016. Situé sur une crête à 800 pieds au-dessus de la Bohemian Highway, juste au nord de la ville d'Occidental, il est influencé à la fois par la chaleur de la Sonoma Valley et par le brouillard et les brises côtières de l'océan Pacifique. Depuis le début, ce nouveau site avait une personnalité assez distincte, explique le vigneron Jason Kesner. Aujourd'hui, les vignes sont arrivées à maturité et elles continuent de lever la main et de demander à être remarquées dans la cave. Le Chardonnay Stock Ranch 2022 est détaillé, dynamique et expressif. Il s'ouvre sur des parfums purs de sel et de coquillage, d'huile de pamplemousse et de mandarine, de poivre blanc et d'épices. La bouche est saisissante avec ses couches pures et mûres d'agrumes et de noix de miel et sa texture luxueusement soyeuse. Une acidité tendue lui confère de l'énergie et une sensation chatoyante, et la finale est d'une longueur extraordinaire. 500 caisses ont été mises en bouteille.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.4%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique et vieillissement pendant 11 mois en fûts de chêne français (35% neufs). Mise en bouteille non clarifiée et non filtrée.
Description
Kistler a toujours eu quelque chose d'un " acte de foi " californien : depuis 1978, la winery est née avec l'idée - presque obstinée - de faire des vins de lieu dans un endroit où il était plus facile d'impressionner avec du muscle qu'avec de la précision. Au fil des ans, cette philosophie s'est transformée en méthode : moins d'empreinte, plus de vignoble, et une décision audacieuse qui définit aujourd'hui leur signature : planter un seul clone patrimonial de Chardonnay dans leurs parcelles pour que ce soit le sol (et non le truc du matériel végétal) qui parle le plus fort. Le Chardonnay de Kistler Stock Ranch est la suite logique de cette vision. Planté en 2016 sur la côte de Sonoma, à environ 245 mètres d'altitude, il vit sur une bande où la chaleur de l'intérieur des terres fait face à la brume et au souffle frais du Pacifique tous les matins. Le sol Goldridge sandy loam - sablonneux, profond et impeccablement drainé - imprime cette minéralité saline qui n'est pas fabriquée : elle est cueillie.
La vinification
Pour le Chardonnay de Kistler Stock Ranch, les raisins sont récoltés la nuit afin de préserver la fraîcheur et l'acidité naturelle. En cave, Kistler opte pour le temps et la patience : fermentation en barriques avec des levures indigènes, dans ses caves souterraines, à la recherche d'une texture issue du vieillissement et non de l'intervention. Le vin vieillit pendant environ 11 mois en fûts de chêne français (avec une utilisation mesurée de chêne français neuf, environ 35 % ) pour ajouter du piquant et de la structure sans encombrer le vignoble. Il est mis en bouteille non clarifié et non filtré, conservant ainsi son architecture intacte.
Dégustation
Le Kistler Stock Ranch Chardonnay n'est pas un vin de Chardonnay de Californie aux applaudissements faciles. Le nez est d'abord léger et frais : citron vert, citron, écorce d'agrume et une touche de sel de mer et de coquille d' huître. Avec l'air, il s'ouvre sur des couches plus sérieuses : cire d'abeille, amande, toast fin, et le fruit devient croquant et blanc : nectarine, pêche, poire, un clin d'œil au coing. En bouche, il présente un équilibre rare : du poids sans lourdeur. Texture satinée, mais traversée par une colonne d'acidité qui resserre le centre et l'étire verticalement. Le chêne est un murmure : noisette, vanille subtile, épices. La longue finale saline laisse un écho umami - amande, zeste de citron, pierre mouillée - et la sensation d'une vague de froid qui oblige à revenir au verre.
Livraison en France
50% réduction à partir de £257,27 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £257,27 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,63 | £4,32 (-£4,32) |
| 7-12 | £13,87 | £6,93 (-£6,93) |
| 13-18 | £21,72 | £10,86 (-£10,86) |
| 19-24 | £25,20 | £12,60 (-£12,60) |
| 25-30 | £31,31 | £15,65 (-£15,65) |
| 31-36 | £34,80 | £17,40 (-£17,40) |
| 37-42 | £40,03 | £20,02 (-£20,02) |
| 43-48 | £43,52 | £21,76 (-£21,76) |
| 49-54 | £48,75 | £24,38 (-£24,38) |
| 55-60 | £52,24 | £26,12 (-£26,12) |
| TVA comprise | ||
Kistler Hudson Vineyard Chardonnay 2022
£200,73
£190,72/ud (-5%)
Kistler Vineyards
Los Carneros
Kistler Hyde Vineyard Chardonnay 2022
£200,73
£190,72/ud (-5%)
Kistler Vineyards
Los Carneros
Kistler Trenton Roadhouse Chardonnay 2022
£200,73
£190,72/ud (-5%)
Kistler Vineyards
Russian River Valley
Kistler Laguna Ridge Vineyard Pinot Noir 2021
£232,91
£221,29/ud (-5%)
Kistler Vineyards
Russian River Valley
Kistler Vineyard Chardonnay Sonoma Valley 2022
£248,39
£236,00/ud (-5%)
Kistler Vineyards
Sonoma Valley
Kistler Durell Vineyard Chardonnay 2022
£200,73
£190,72/ud (-5%)
Kistler Vineyards
Sonoma Coast
Kistler Stone Flat Vineyard Chardonnay 2022
£200,73
£190,72/ud (-5%)
Kistler Vineyards
Sonoma Coast
