Frisach Les Alifares 2021
20,37₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et macération des peaux pendant 1 mois dans des cuves en acier inoxydable. Mis en bouteille sans collage.
Description
Le Frisach Les Alifares 2021 est un vin blanc élaboré à partir de raisins de grenache gris provenant de très vieilles vignes récupérées.
Ce cépage a la particularité d'être planté dans des sols alvéolaires situés sur le domaine de La Serra, qui déterminent en grande partie la saveur et l'arôme du fruit. Ce vin se définit comme élégant et frais, grâce à la particularité de sa couleur orange flamboyante et de son goût intense.
Élaboration du vin
L'élaboration du vin Frisach Les Alifares commence par la récolte des raisins, qui sont cultivés selon des techniques écologiques garantissant l'expression naturelle des raisins.
Le moût est ensuite extrait et macéré avec les peaux et les tiges pendant deux semaines. Cette phase permet au vin d'acquérir sa couleur et ses tanins caractéristiques. Après la macération, le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable et repose ensuite sur ses lies pendant une période de 8 mois.
Enfin, le vin Frisach Les Alifares est mis en bouteille sans ajout de sulfites ou d'autres composés chimiques susceptibles d'altérer sa saveur ou son arôme.
Le goût
Le vin Frisach Les Alifares est un vin qui dénote sa fraîcheur dès la première gorgée. En bouche, vous remarquerez sa texture soyeuse et son excellente structure.
Il présente également une acidité équilibrée avec une touche d'agrumes et un léger goût tannique intégré. Sa finale est persistante et laisse une touche saline très particulière.
Un vin orange
Le vin Frisach Les Alifares fait partie de la gamme des vins orange de cette cave, en raison de sa couleur particulière, résultant de la macération du moût avec ses peaux, ce qui lui donne la dénomination de brisat. Ce vin blanc est un bon choix pour accompagner les poissons blancs, les fromages à pâte molle et les fruits de mer.
Quelle est votre opinion sur les vins orange ? Racontez-nous votre expérience de dégustation de ce vin en particulier !
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,58₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,58₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,01₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,51₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,29₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,90₣ | 16,95₣ (-16,95₣) |
| 31-36 | 37,68₣ | 18,84₣ (-18,84₣) |
| 37-42 | 43,34₣ | 21,67₣ (-21,67₣) |
| 43-48 | 47,12₣ | 23,56₣ (-23,56₣) |
| 49-54 | 52,79₣ | 26,39₣ (-26,39₣) |
| 55-60 | 56,56₣ | 28,28₣ (-28,28₣) |
| TVA comprise | ||
