Faiveley Clos de Vougeot Grand Cru 2018
276,19₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Domaine Faiveley
Clos Vougeot Grand Cru
Dernières 3 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le Clos de Vougeot Grand Cru 2018 se comporte très bien. Il s'ouvre sur un bouquet profond de cassis, de baies sauvages, d'encens, de riches nuances de terre et de fumée de bois. En bouche, le vin est corsé, étagé et large d'épaules, avec un noyau profond et étagé, des tanins riches et structurants et des acides mûrs mais succulents. Long et sapide, c'est un autre excellent Clos Vougeot de Faiveley, et cette cuvée semble se renforcer d'année en année.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec vendange partiellement entière. Vieillissement entre 16 et 18 mois en fûts de chêne français (60% neufs).
Description
Faiveley Clos de Vougeot Grand Cru, l'un des vins les plus emblématiques du Domaine Faiveley, capture l'essence la plus pure du terroir bourguignon. Ce domaine, dont l'histoire est profondément ancrée dans la région, exploite trois parcelles du prestigieux vignoble du Clos de Vougeot, dont une proche du château, ce qui lui confère un caractère racé et authentique. Les vignes, dont certaines sont plantées depuis 1940, bénéficient de sols profonds et limoneux qui retiennent l'humidité, favorisant l'épanouissement du vin même lors des années sèches.
La vinification
La vinification du Faiveley Clos de Vougeot Grand Cru commence par une vendange manuelle et une sélection rigoureuse des raisins. Un égrappage partiel est effectué et la fermentation a lieu en cuves inox et en bois, à des températures contrôlées, afin d'extraire la couleur et les tanins de manière équilibrée. La macération dure des semaines, avec des remontages et des pigeages doux pour intégrer les arômes et les composants phénoliques.
Le vin est élevé pendant 12 à 18 mois en fûts de chêne français, avec un pourcentage de fûts neufs, ce qui apporte des notes de vanille et d'épices sans dominer les saveurs fruitées. L'élevage a lieu dans des caves souterraines afin d'assurer un vieillissement lent et harmonieux, permettant au vin de développer sa complexité et sa profondeur au fil du temps.
Le goût
La saveur est synonyme d'expérience pour le Faiveley Clos de Vougeot Grand Cru. Au nez, une combinaison aromatique complexe se déploie, où les notes florales telles que la rose et la violette se mêlent aux notes fruitées et aux subtiles nuances boisées. En bouche, il offre une entrée douce et veloutée qui laisse rapidement place à une structure charpentée aux tanins marqués et généreux. Il est corsé, avec une finale persistante et ample qui évoque la profondeur du terroir bourguignon, accompagnée d'une acidité qui rafraîchit et équilibre la puissance de la boisson. Ce vin est un voyage sensoriel qui évolue avec le temps, révélant de nouvelles couches de saveur et de complexité à chaque gorgée.
En résumé, le Clos de Vougeot Grand Cru de Faiveley est plus qu'un vin, c'est une vitrine du dévouement à la terre et à la tradition, un délice pour l'amateur de Pinot Noir à la recherche d'une expérience authentique et mémorable.
Livraison en France
50% réduction à partir de 277,49₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 277,49₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,31₣ | 4,66₣ (-4,66₣) |
| 7-12 | 14,96₣ | 7,48₣ (-7,48₣) |
| 13-18 | 23,42₣ | 11,71₣ (-11,71₣) |
| 19-24 | 27,18₣ | 13,59₣ (-13,59₣) |
| 25-30 | 33,77₣ | 16,88₣ (-16,88₣) |
| 31-36 | 37,53₣ | 18,77₣ (-18,77₣) |
| 37-42 | 43,18₣ | 21,59₣ (-21,59₣) |
| 43-48 | 46,94₣ | 23,47₣ (-23,47₣) |
| 49-54 | 52,58₣ | 26,29₣ (-26,29₣) |
| 55-60 | 56,34₣ | 28,17₣ (-28,17₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
