Cascina Tavijn Bianca 2023
17,12₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Dernières 4 bouteilles. Expédition immédiate
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Macération à froid pendant 4 jours avant la fermentation alcoolique spontanée. Non clarifié et sans sulfites ajoutés.
Description
Le vin orange Cascina Tavijn Bianca est une expression authentique des collines italiennes, où la tradition viticole a été transmise de génération en génération. Ce vin est composé principalement des variétés Cortese et Chardonnay, avec un petit ajout de Moscato provenant d'un vignoble ami. La production de ce vin est le reflet de la passion et du respect pour la terre et la vigne.
Vinification
Après les vendanges, les raisins sont égrappés et passent une semaine en contact avec leur peau, un processus qui confère au vin complexité et caractère. Le vin repose ensuite pendant neuf mois dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille non clarifié et non filtré.
Dégustation
Le Cascina Tavijn Bianca est un vin qui révèle son caractère avec le temps. Au début, il peut sembler un peu rude, mais en le laissant respirer, il déploie toute sa personnalité. On perçoit des notes épicées de poivre et de gingembre, accompagnées d'un léger pétillement en bouche. Lorsque le vin atteint la température idéale, des notes fruitées de zeste de citron, d'orange confite et de pomme se révèlent. Chaque gorgée se termine par une délicate trame tannique, suivie d'une finale saline qui invite à poursuivre la dégustation. Avec un taux d'alcool de 11,5 %, ce vin est frais, savoureux et épicé, un véritable bijou qui, même s'il suscite des avis partagés, est sans aucun doute parfait pour ceux qui recherchent une expérience vinicole authentique.
Livraison en France
50% réduction à partir de 279,57₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 279,57₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 4,69₣ (-4,69₣) |
| 7-12 | 15,07₣ | 7,53₣ (-7,53₣) |
| 13-18 | 23,60₣ | 11,80₣ (-11,80₣) |
| 19-24 | 27,39₣ | 13,69₣ (-13,69₣) |
| 25-30 | 34,02₣ | 17,01₣ (-17,01₣) |
| 31-36 | 37,81₣ | 18,91₣ (-18,91₣) |
| 37-42 | 43,50₣ | 21,75₣ (-21,75₣) |
| 43-48 | 47,29₣ | 23,65₣ (-23,65₣) |
| 49-54 | 52,98₣ | 26,49₣ (-26,49₣) |
| 55-60 | 56,77₣ | 28,38₣ (-28,38₣) |
| TVA comprise | ||
