Sylvain Pataille
Marsannay

• France
• Pinot Noir
• Mûrs et élégants

Romain Henin
Champagne

• France
• Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
• Crémeux et mûrs

Cavallotto
Barolo

• Italie
• Nebbiolo
• Puissants et structurés

Fanny Sabre
Volnay 1er Cru

• France
• Pinot Noir
• Mûrs et élégants

Domaine de Chassorney
Volnay

• France
• Pinot Noir
• Profonds et complexes

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Pinot Noir
• Profonds et complexes

Domaine Gauby
Côtes du Roussillon Villages

• France
• Garnacha
• Mûrs et élégants

Bodegas El Maestro Sierra
Jerez Xérès Sherry

• Espagne
• Palomino Fino

Bérêche Fils
Champagne

• France
• Pinot Noir
• Crémeux et mûrs

Alvear
Montilla Moriles

• Espagne
• Pedro Ximénez

Billecart Salmon
Champagne

• France
• Pinot Noir
• Légers et vibrants

Ceretto
Barbaresco

• Italie
• Nebbiolo
• Profonds et complexes