Alvear
Montilla Moriles

• Espagne
• Pedro Ximénez
• Légers et croquants

Acústic Celler
Montsant

• Espagne
• Garnacha Blanca, Macabeo, Garnacha Gris, Xarel.lo
• Crémeux et structurés

Isaac Cantalapiedra
VT Castilla y León

• Espagne
• Verdejo
• Profonds et minéraux

Bodegas Luis Cañas
Rioja

• Espagne
• Viura, Malvasía
• Crémeux et structurés

Bodegas y Viñedos Ponce
Manchuela

• Espagne
• Albillo
• Légers et croquants

Amós Bañeres
Penedés

• Espagne
• Macabeo, Xarel.lo
• Légers et croquants

Ca' Di Mat
Vinos de Madrid

• Espagne
• Albillo Real
• Crémeux et structurés

Domaine de l'Ecu
Muscadet Sèvre et Maine

• France
• Melon de Bourgogne
• Légers et croquants

Dominio do Bibei
Ribeira Sacra

• Espagne
• Godello, Albariño, Doña Blanca
• Aromatiques et parfumés

Gorka Izagirre
Bizkaiko Txakolina

• Espagne
• Hondarribi Zerratia
• Aromatiques et parfumés

Dominio do Bibei
Ribeiro

• Espagne
• Treixadura
• Crémeux et structurés