Zind-Humbrecht Riesling Hengst Grand Cru 2023
58,03₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
12 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Zind Humbrecht Riesling Hengst Grand Cru entstand aus einer kontraintuitiven Entscheidung: Riesling zu pflanzen, wo jahrhundertelang der Gewürztraminer herrschte. Im Herzen von Wintzenheim, an den warmen, steinigen Hängen des Rotenbergs, machte sich die Familie Zind-Humbrecht daran, das Potenzial des Hengst Grand Cru neu zu erfinden . Dieses Terroir aus kalkhaltigem rotem Mergel und reich an El Hierro und Spurenelementen bietet dichte, gut durchlässige Böden mit großer Mineralkraft. Trotz des milden und trockenen Klimas reifen die Trauben langsam und bauen Spannung, Struktur und eine einzigartige Resistenz gegen Edelfäule auf.
Die nach Südosten ausgerichteten Weinberge erhalten genügend Sonne, um die volle phenolische Reife zu erreichen, ohne dabei an Säure zu verlieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der Kraft, Nervenstärke und Langlebigkeit vereint und die tiefere, strukturiertere Seite des elsässischen Rieslings offenbart.
Weinherstellung
Die Trauben für den Zind Humbrecht Riesling Hengst Grand Cru werden von Hand geerntet und schonend gepresst. Die spontane Gärung erfolgt ohne Zusatz von Hefe in großen alten Eichenfässern, in denen der Wein 12 Monate lang bleibt . Die malolaktische Gärung mildert den Säuregehalt und verleiht dem Wein Struktur, ohne seine Energie zu mindern. Zind-Humbrecht sucht das Gleichgewicht zwischen der Präzision der Rebsorte und dem offenen Ausdruck des Terroirs in einem Wein, der die Essenz des Zind-Humbrecht Riesling Hengst Grand Cru einfängt.
Probieren Sie
Der Zind-Humbrecht Riesling Hengst Grand Cru präsentiert sich mit einer zurückhaltenden, zurückhaltenden Nase, in der der Kalkstein dominiert: gespannte Zitrusfrüchte, getrocknete Blumen, Bienenwachs und ein zartes Echo von Alpenkräutern. Am Gaumen ist er präzise, mit schneidender Säure und einer für einen Weißwein überraschend tanninreichen Struktur. Der Abgang ist lang, salzig, mit einer eleganten Bitterkeit, die an Grapefruit oder weißen Tee erinnert. Er hat Dichte, aber auch Vertikalität. Ein trockener, kräftiger Riesling, der Zeit, Aufmerksamkeit und einen Gaumen verlangt, der bereit ist, die Schichten von Hengst zu entdecken.
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| Flaschen | Preis | Ab 369,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,31₣ | 11,15₣ (-11,15₣) |
| 7-12 | 27,62₣ | 13,81₣ (-13,81₣) |
| 13-18 | 34,08₣ | 17,04₣ (-17,04₣) |
| 19-24 | 42,86₣ | 21,43₣ (-21,43₣) |
| 25-30 | 48,03₣ | 24,01₣ (-24,01₣) |
| 31-36 | 53,57₣ | 26,79₣ (-26,79₣) |
| 37-42 | 57,27₣ | 28,63₣ (-28,63₣) |
| 43-48 | 59,11₣ | 29,56₣ (-29,56₣) |
| 49-54 | 64,66₣ | 32,33₣ (-32,33₣) |
| 55-60 | 70,20₣ | 35,10₣ (-35,10₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Zind-Humbrecht Riesling Sommerberg Grand Cru 2023
58,03₣
55,15₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire 2023
26,43₣
25,12₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Hengst Grand Cru 2023
54,18₣
51,48₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Goldert Grand Cru 2018
45,66₣
43,40₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Volcanique 2023
24,37₣
23,17₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Riesling Wineck Schlossberg Grand Cru 2023
58,03₣
55,15₣/ud (-5%)
