Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2012
144,70₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
López de Heredia Viña Tondonia
Rioja
Robert Parker's Wine Advocate
J'adore le rosé 2012 Viña Tondonia Rosado Gran Reserva, qui est peut-être le meilleur millésime (avec le 2010) des vins modernes produits depuis 2008. C'est un exemple typique de ce rosé inhabituel, un assemblage de 60 Garnacho (ils utilisent la forme masculine du nom du raisin), 30 Tempranillo et 10 Viura qui a mûri dans des fûts de chêne américain pendant quatre ans, au cours desquels le vin a acquis une couleur orange et un nez de noix avec des notes d'écorce d'orange confite, de champignon et de tapis forestier. Il ne titre que 12,5 d'alcool et son pH est de 3,3. 15 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en avril 2018.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieillissement pendant 4 ans en barriques. Clarifié avec des blancs d'œufs.
Description
Viña Tondonia Rosado Gran Reserva est un vin rosé élaboré à partir de Garnacha, Tempranillo et d'un petit pourcentage de Viura. Ce vin a été créé par la Bodega López de Heredia Viña Tondonia dans la D.O.Ca. La Rioja.
Ces cépages proviennent de Viña Gravonia, Viña Tondonia, Viña Cubillas et Viña Bosconia, qui sont toutes leurs propres vignobles situés dans la ville de Haro, capitale de La Rioja Alta.
Les vignobles sont plantés sur des sols allant de l'alluvial à l'argilo-calcaire, avec la présence de graviers et de galets et un microclimat à influence atlantique.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main, grappe par grappe. Une fois dans le chai, le moût fermente dans de grandes cuves en chêne de 60 hectolitres. Le vieillissement dure 4 ans en fûts de chêne, avec 2 soutirages par an. Le vin est ensuite clarifié avec des blancs d'œufs frais et mis en bouteille sans être filtré.
Goûter
Le Viña Tondonia Gran Reserva Rosé est un vin d'une grande complexité et d'un grand volume avec des notes florales et épicées. En bouche, il est frais et doux, mais corsé en raison de son vieillissement en fûts de chêne.
Un vin rosé complexe et gastronomique.
Viña Tondonia Gran Reserva Rosé est un vin rosé qui n'est produit que lors de millésimes exceptionnels. C'est un vin très différent de celui auquel nous sommes habitués.
En tant que vin d'exception, il est l'accompagnement idéal d'une grande variété de plats. Il se marie extraordinairement bien avec la nourriture épicée et piquante. Il est également le parfait compagnon de la charcuterie.
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Livraison en France
50% réduction à partir de 278,58₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,58₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,01₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,51₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,29₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,90₣ | 16,95₣ (-16,95₣) |
| 31-36 | 37,68₣ | 18,84₣ (-18,84₣) |
| 37-42 | 43,34₣ | 21,67₣ (-21,67₣) |
| 43-48 | 47,12₣ | 23,56₣ (-23,56₣) |
| 49-54 | 52,79₣ | 26,39₣ (-26,39₣) |
| 55-60 | 56,56₣ | 28,28₣ (-28,28₣) |
| TVA comprise | ||
