Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004
£534,36 (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
J'attendais avec impatience le Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004, le prochain millésime de ce vin après le spectaculaire 2001. l'année 2004 a été une année climatique parfaite. Il s'agit d'un blanc évolué qui a été élevé dans des fûts de chêne américain neutres et bien assaisonnés pendant 10 ans dans leurs vieilles caves, où le vin présente des arômes piquants de champignons, de pollen, de cire d'abeille, de poivre blanc, de kérosène, de céréales et de quelque chose d'herbacé (céleri et même asperge) qui m'a rappelé le 1964. La bouche est veloutée, sèche et très savoureuse, avec une touche salée en fin de bouche. C'est encore un bébé, même après des années en bouteille. Il devrait vieillir superbement en bouteille. Je pense qu'il est légèrement meilleur que le 2001, l'un des millésimes les plus frais et les plus élégants pour cet embouteillage. Bravo ! 10 000 bouteilles ont été remplies en novembre 2018. Avant et après le vieillissement en barrique, les vins Gran Reserva passent également un certain temps dans des cuves en chêne.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Description
Depuis que Don Rafael López de Heredia a fondé la cave en 1877, la famille poursuit une idée aussi ferme qu'inhabituelle à notre époque : élaborer des vins qui défient le temps, sans hâte ni concessions. C'est dans cette optique qu'est né le Viña Tondonia Blanco Gran Reserva, un vin blanc élevé comme un grand vin rouge, avec une décennie de vieillissement en barrique et des années de repos en bouteille avant de voir la lumière du jour. Composé à 90 % de Viura et à 10 % de Malvasía, ce vin est le résultat d'une décision courageuse prise il y a plusieurs décennies : croire que les grands blancs âgés pouvaient aussi vieillir noblement.
Élaboration du vin
Les vignobles de Viña Tondonia Blanco Gran Reserva, au cœur de la Rioja Alta, sont situés sur des sols alluviaux, argilo-calcaires et de galets, à côté du fleuve Èbre. Le climat, avec l'influence de l'Atlantique, donne de la fraîcheur et de la tension aux raisins, tandis que la culture traditionnelle et respectueuse garantit une expression honnête du terroir de la Rioja. Les raisins sont vendangés à la main, la fermentation a lieu en barriques avec des levures indigènes, et le vin repose pendant au moins 10 ans dans des barriques de chêne américain usagées, avec des soutirages semestriels et une clarification au blanc d'œuf. Il est ensuite mis en bouteille sans être filtré.
Le goût
À l'œil, le Viña Tondonia Blanco Gran Reserva présente des tons de vieil or avec des reflets ambrés. Le nez est complexe et profond : notes de miel sec, d'amandes grillées, de cire, de camomille, de fruits secs et de subtiles touches de vanille ancienne et de cuir propre. A l'oxygénation, des arômes salins et minéraux apparaissent, presque de thé vert oxydé ou de curry doux. La bouche est sèche, avec une acidité ferme, une texture soyeuse et une longue finale, avec des échos de fruits secs, de salinité et une légère amertume d'agrumes qui invite à poursuivre la dégustation. Ce n'est pas un blanc facile ou fruité : c'est un vin contemplatif, avec l'âme d'une vieille bibliothèque, qui demande de l'attention et récompense par sa beauté. Un classique radical.
Livraison en France
50% réduction à partir de £259,31 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £259,31 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,70 | £4,35 (-£4,35) |
| 7-12 | £13,98 | £6,99 (-£6,99) |
| 13-18 | £21,89 | £10,94 (-£10,94) |
| 19-24 | £25,40 | £12,70 (-£12,70) |
| 25-30 | £31,56 | £15,78 (-£15,78) |
| 31-36 | £35,07 | £17,54 (-£17,54) |
| 37-42 | £40,35 | £20,17 (-£20,17) |
| 43-48 | £43,86 | £21,93 (-£21,93) |
| 49-54 | £49,14 | £24,57 (-£24,57) |
| 55-60 | £52,65 | £26,33 (-£26,33) |
| TVA comprise | ||
