Viña Tondonia Reserva 2012
39,87₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Viña Tondonia Reserva 2012 est issu d'une année très sèche, avec 25 précipitations de moins que la moyenne (à l'époque), ce qui a entraîné des rendements plus faibles de raisins très sains qui ont donné des vins avec un bel équilibre entre l'alcool et les polyphénols, ce qui les a rendus très aptes au vieillissement en barrique. L'élevage en barrique a été légèrement plus long, six ans. Le vin est aromatique avec un profil développé, épicé et tertiaire (sol forestier, une touche de poussière de brique et d'iode), complexe et nuancé. La bouche est pleine et ronde, avec des tanins polis et une finale longue et sèche. Le nez et le profil de ce vin sont typiques du Tondonia. 250 000 bouteilles produites.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 6 ans en fûts de chêne français.
Description
Le Viña Tondonia Reserva est un vin rouge élaboré à partir de cépages classiques comme le Tempranillo, le Garnacha, le Graciano et le Mazuelo. Ce vin est produit par la Bodega López de Heredia Viña Tondonia dans la D.O.Ca. La Rioja.
Les raisins utilisés pour élaborer ce vin proviennent d'un vignoble de plus de 50 ans d'âge et d'environ 150 hectares situé sur la rive droite de l'Ebre, à une altitude comprise entre 438 et 489 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Le vignoble est situé sur des sols allant de l'alluvionnaire à l'argilo-calcaire, avec la présence de graviers et de cailloux.
Vinification
Viña Tondonia Reserva est élaboré selon un processus de vinification traditionnel. Les raisins sont récoltés à la main. Une fois dans la cave, les raisins passent par un égrappoir et le moût fermente avec les peaux dans de grandes cuves en chêne de 240 hectolitres. Le vin est vieilli pendant 6 ans, soumis à 2 soutirages annuels et clarifié avec des blancs d'œufs avant d'être mis en bouteille non filtré.
Goûter
En bouche, il est sec mais juteux, lisse, rond, avec des tanins raffinés, appétissant et d'une fraîcheur extraordinaire, augurant de sa longue vie.
Un grand vin classique
Viña Tondonia Reserva, porte le secret de raisins bien sélectionnés ; chacune de ses bouteilles porte une touche quelque peu mystique, un voyage dans le passé, mais apprécié dans le présent. C'est un vin prêt à être consommé, mais en même temps il a une longue vie.
Dans le domaine gastronomique, il est idéal pour accompagner toutes sortes de légumes, de viandes, de tapas et de hors-d'œuvre variés.
Et vous, connaissez-vous déjà le goût de ce rioja classique ? Laissez-nous vos commentaires !
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,69₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,69₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,92₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,69₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,36₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,14₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,81₣ | 26,41₣ (-26,41₣) |
| 55-60 | 56,59₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
