Terras Gauda 2023
15,89₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Bodegas Terras Gauda
Rías Baixas
Autres formats: Magnum
3 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 12/09/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Description
Nichée au cœur de la vallée d'O Rosal, sous-zone méridionale de l'appellation d'origine Rías Baixas, là où le fleuve Miño fait ses adieux à la Galice au milieu des brumes salées et des brises atlantiques, la Bodegas Terras Gauda s'est forgé une identité aussi puissante que son paysage. Fondée avec une philosophie claire - exprimer l'âme de ses variétés indigènes sans artifice - cette cave a été pionnière dans l'intégration de la tradition, de l'innovation et du respect profond de son environnement. La décision d'opter pour le coupage d'Albariño, de Caíño et de Loureiro n'était pas un clin d'œil commercial, mais une déclaration de principes : rechercher un équilibre naturel entre les arômes, la structure et la fraîcheur. Le Loureiro, cultivé dans des vignobles de plus haute altitude et au climat plus frais, offre un parfum subtil et une bouche aérienne. Le Caiño, qui mûrit tardivement et qui est cultivé dans des sols chauds et humides, apporte de la profondeur, un caractère balsamique et une tension vibrante. Et l'Albariño, colonne vertébrale de l'assemblage, délivre son exubérance aromatique, ses notes fruitées et son volume séduisant.
La vinification
La vinification à Terras Gauda commence par une macération préfermentaire à froid qui permet d'extraire délicatement les composés aromatiques de chaque variété. Après cette étape, chaque raisin est fermenté séparément dans des cuves en acier inoxydable, ce qui permet de préserver la pureté variétale et de contrôler l'évolution de chaque lot au millimètre près. Ce n'est qu'une fois la fermentation achevée et les vins stabilisés que l'on procède à l'assemblage final : une chorégraphie précise entre science et sensibilité. Le vin est mis en bouteille sans être élevé en chêne, ce qui permet de conserver intacte l'expression directe et atlantique qui définit le style inimitable de Terras Gauda.
Dégustation
Dès le verre, le Terras Gauda offre une intensité aromatique de fleur d'oranger, d'écorce d'orange et de pêche mûre, avec des notes de terre et de fruits tropicaux verts. La bouche est corsée mais définie par une acidité vive et une minéralité saline rappelant la pierre mouillée. Finale sèche et persistante, avec des échos de menthol et un arrière-goût salin qui invite à la répétition.
Parfait avec les huîtres, les palourdes, les poissons gras ou les plats asiatiques de viande blanche, Terras Gauda séduit ceux qui écoutent la voix de la mer dans chaque verre.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,65₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,65₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,91₣ | 16,95₣ (-16,95₣) |
| 31-36 | 37,69₣ | 18,84₣ (-18,84₣) |
| 37-42 | 43,36₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,13₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,80₣ | 26,40₣ (-26,40₣) |
| 55-60 | 56,58₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
