Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Description
Le Ceretto Langhe Monsordo Bianco est une expression pure et authentique des Langhe. Originaire de la commune d'Albaretto Torre, ce vin blanc a la particularité d'être élaboré exclusivement à partir de Riesling Renano, un cépage international qui a été soigneusement étudié et observé par la famille Ceretto pour comprendre son expression et ses variations potentielles dans le terroir des Langhe. Depuis 2015, le Langhe Bianco Arbarei, entièrement élaboré à partir de Riesling du Rhin, a adopté le nom de Monsordo Bianco. Si sa physionomie a évolué au fil du temps, la volonté d'exprimer le cépage riesling dans son terroir des Langhe reste intacte, un terroir qui influence profondément le caractère des vins qu'il produit.
C'est à une altitude considérable de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols calcaires et avec des régimes thermiques marqués, que naît ce vin unique. Bien que sa production ait un caractère modérément continental, il présente d'agréables arômes méditerranéens, sans pour autant perdre la fidélité aux origines allemandes du cépage.
Dégustation
En bouche, ce vin surprend par un sucre résiduel modéré, qui parvient à équilibrer une fraîcheur remarquable, puisque la fermentation malolactique n'a pas lieu. Cette caractéristique lui confère rondeur et complexité, faisant de chaque gorgée une expérience sublime.
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| Bouteilles | Prix | À partir de £253,37 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,50 | £4,25 (-£4,25) |
| 7-12 | £13,66 | £6,83 (-£6,83) |
| 13-18 | £21,39 | £10,69 (-£10,69) |
| 19-24 | £24,82 | £12,41 (-£12,41) |
| 25-30 | £30,83 | £15,42 (-£15,42) |
| 31-36 | £34,27 | £17,13 (-£17,13) |
| 37-42 | £39,42 | £19,71 (-£19,71) |
| 43-48 | £42,86 | £21,43 (-£21,43) |
| 49-54 | £48,01 | £24,01 (-£24,01) |
| 55-60 | £51,45 | £25,72 (-£25,72) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
