Ceretto Barolo 2020
60,74₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation malolactique en fûts de chêne. Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne. Ensuite, il reste 22 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Description
Le vin Ceretto Barolo provient de la prestigieuse région viticole du Piémont, en Italie. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, un cépage autochtone reconnu dans le monde entier pour sa capacité à produire des vins rouges de grand caractère et d'une grande complexité. L'emplacement du vignoble, situé entre le hameau de Baudana et le village de Serralunga d'Alba, est sans aucun doute l'une des parcelles les mieux exposées du côté est de la commune. Avec une orientation sud/sud-est et des altitudes variant entre 270 et 380 mètres au-dessus du niveau de la mer, le sol de ce vignoble est riche en limon et en argile, ce qui confère aux vins une rare vivacité.
Vinification
Tout commence par une sélection rigoureuse des raisins qui sont récoltés en octobre. La vinification s'effectue dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant une période de 12 à 16 jours, à l'aide de systèmes de remontage et de pigeage automatisés et informatisés. Le vin est ensuite élevé dans des foudres de chêne français de 1 600 litres et dans quelques petits fûts de 400 litres de l 'Allier pendant 36 mois. Avant d'être mis sur le marché, le vin bénéficie d'un vieillissement supplémentaire en bouteille d'au moins 8 mois.
Le goût
Le Ceretto Barolo présente une robe rouge rubis intense aux reflets orangés. Au nez, il présente des arômes délicats de rose et de violette qui persistent et séduisent. En bouche, c'est un vin qui reflète la typicité du Barolo : velouté, sec, puissant et persistant. C'est un vin qui n'est produit que pendant les meilleures années, ce qui garantit sa grande qualité et son caractère exceptionnel.
Ce Barolo est parfait pour accompagner les viandes rouges, les fromages affinés et les pâtes avec des sauces à la viande.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,36₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,36₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,50₣ | 11,75₣ (-11,75₣) |
| 19-24 | 27,27₣ | 13,63₣ (-13,63₣) |
| 25-30 | 33,88₣ | 16,94₣ (-16,94₣) |
| 31-36 | 37,65₣ | 18,82₣ (-18,82₣) |
| 37-42 | 43,31₣ | 21,66₣ (-21,66₣) |
| 43-48 | 47,09₣ | 23,54₣ (-23,54₣) |
| 49-54 | 52,75₣ | 26,37₣ (-26,37₣) |
| 55-60 | 56,52₣ | 28,26₣ (-28,26₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
