César Márquez La Salvación Godello 2023
23,75₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Godello blanc 2023 La Salvación a été élaboré à partir de raisins provenant d'une parcelle centenaire d'un hectare située à Arganza, le village le plus septentrional et le plus frais du Bierzo, une parcelle d'argile et d'ardoise qui a été replantée à partir de Mencía il y a une vingtaine d'années. Les raisins égrappés ont été pressés dans un pressoir pneumatique et le jus a fermenté dans des fûts de chêne de 500 litres après une période de repos de 24 heures. Il a mûri dans ces fûts pendant un an, avec les lies mais sans bâtonnage. Il a un taux d'alcool de 13, un pH de 3,07 et une acidité de 7,25 grammes, ce qui signifie une bonne maturité, une très bonne fraîcheur et une très bonne acidité. Il est vif et très savoureux, perçant et piquant, avec un beau compromis entre puissance et élégance. Il est plus direct, tranchant et savoureux mais avec de la retenue, il prend le temps de s'ouvrir dans le verre. 6 700 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en janvier 2025.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des fûts de chêne. Vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français usagés.
Livraison en France
50% réduction à partir de 275,57₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 275,57₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,25₣ | 4,62₣ (-4,62₣) |
| 7-12 | 14,85₣ | 7,43₣ (-7,43₣) |
| 13-18 | 23,26₣ | 11,63₣ (-11,63₣) |
| 19-24 | 27,00₣ | 13,50₣ (-13,50₣) |
| 25-30 | 33,53₣ | 16,77₣ (-16,77₣) |
| 31-36 | 37,27₣ | 18,64₣ (-18,64₣) |
| 37-42 | 42,88₣ | 21,44₣ (-21,44₣) |
| 43-48 | 46,61₣ | 23,31₣ (-23,31₣) |
| 49-54 | 52,22₣ | 26,11₣ (-26,11₣) |
| 55-60 | 55,95₣ | 27,98₣ (-27,98₣) |
| TVA comprise | ||
