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Bouteilles	Prix	À partir de 278,80₣
1-6	9,36₣	4,68₣ (-4,68₣)
7-12	15,03₣	7,51₣ (-7,51₣)
13-18	23,53₣	11,77₣ (-11,77₣)
19-24	27,31₣	13,66₣ (-13,66₣)
25-30	33,93₣	16,96₣ (-16,96₣)
31-36	37,71₣	18,85₣ (-18,85₣)
37-42	43,38₣	21,69₣ (-21,69₣)
43-48	47,16₣	23,58₣ (-23,58₣)
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55-60	56,61₣	28,31₣ (-28,31₣)
TVA comprise

Antoine Jobard Bourgogne Blanc 2020

Name: Antoine Jobard Bourgogne Blanc 2020
Brand: Vignoble Antoine Jobard
Price: 39.52 CHF
Availability: OutOfStock
Rating: 89 (1 reviews)

39,52₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

Antoine Jobard
Bourgogne

Points Parker: 89

Points Peñin:

Épuisé

39,52₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

Épuisé

Robert Parker's Wine Advocate

Le Bourgogne Chardonnay 2017 confirme sa belle prestation en barrique, flottant dans le verre avec des arômes de fleurs blanches, d'huile de citron, de pâte d'amande, de pomme verte croquante et de pierres humides. En bouche, il est mi-corsé à corsé, satiné et incisif, avec une excellente concentration et une finale longue et pénétrante.

Caractéristiques

Alcool

13.0%

Raisin

Chardonnay

Service

Entre 8ºC et 10ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique et malolactique en barriques. Vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français (20% neufs). Mis en bouteille non filtré.

Description

Le Bourgogne Blanc Antoine Jobard est un joyau de la Bourgogne. Issu principalement du cépage Chardonnay, ce vin se distingue par son élégance et sa complexité. Antoine Jobard, qui a pris les rênes du domaine en 2007, a maintenu la tradition familiale tout en introduisant des pratiques de vinification plus souples.

La vinification

Le processus de vinification du Bourgogne Blanc Antoine Jobard comprend une fermentation en fûts de chêne et un élevage qui dure généralement deux hivers, bien que ces dernières années, il ait été ajusté pour tenir compte des conditions de récolte plus chaudes et plus précoces.

Dégustation

Le Bourgogne Blanc Antoine Jobard est un délice pour les sens. Sa palette aromatique est riche et variée, avec des notes de poire, d'huile d'agrumes, de noix grillées et une subtile touche de phosphore. En bouche, il est moyennement corsé, avec une acidité vibrante qui lui donne de la fraîcheur et une structure bien définie. Il se distingue par des arômes de fruits jaunes mûrs et une sensation saline persistante. Avec le temps, il développe un caractère mentholé qui ajoute une couche supplémentaire de complexité. Encore jeune, ce vin a le potentiel d'évoluer et de se bonifier avec le temps, ce qui en fait un excellent choix à la fois pour le déguster maintenant et pour le conserver.
LeBourgogne Blanc Antoine Jobard est un exemple impressionnant de ce qu'un vin de Bourgogne peut offrir, avec une intégration harmonieuse de l'alcool et une capacité remarquable à s'associer à une variété de plats, des fromages forts aux fruits de mer et aux viandes blanches.

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