Allante Boulanger Poulsard 2018
34,38₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Vieilli en fûts de chêne usagés. Mis en bouteille sans clarification, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Description
Allante & Boulanger Poulsard est un vin né de l'amitié et de la passion pour le vin de Matthieu Allante et Christian Boulanger. Au cœur du Jura profond, ce duo crée des cuvées de plus en plus spectaculaires, suite à leur expérience au Domaine Labet. A partir de raisins issus de très vieilles micro parcelles disséminées dans cette magnifique région, ils produisent quelques bouteilles, récemment qualifiées de plus que de "vins licornes", mais chargées d'émotions.
La vinification
Allante & Boulanger Poulsard est vinifié en semi-carbonique et élevé en vieux fûts de chêne, ce qui donne un vin profondément complexe et équilibré.
Dégustation
Allante & Boulanger Pou lsard se distingue par sa complexité et son équilibre. La vinification semi-carbonique et l'élevage en vieux fûts de chêne confèrent à ce vin une structure unique. Les fruits rouges mûrs se mêlent à des notes d'encre et de réglisse, créant une expérience gustative riche et nuancée. Les tanins sont délicats et contribuent à la douceur du vin, tandis que la finale est longue et légèrement amère, avec des notes de racines forestières qui ajoutent une dimension intrigante au palais. Ce vin est une expression exceptionnelle du terroir jurassien, offrant une expérience sensorielle unique aux amateurs de vin.
Livraison en France
50% réduction à partir de 279,65₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 279,65₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 4,69₣ (-4,69₣) |
| 7-12 | 15,07₣ | 7,54₣ (-7,54₣) |
| 13-18 | 23,60₣ | 11,80₣ (-11,80₣) |
| 19-24 | 27,40₣ | 13,70₣ (-13,70₣) |
| 25-30 | 34,03₣ | 17,02₣ (-17,02₣) |
| 31-36 | 37,82₣ | 18,91₣ (-18,91₣) |
| 37-42 | 43,51₣ | 21,76₣ (-21,76₣) |
| 43-48 | 47,30₣ | 23,65₣ (-23,65₣) |
| 49-54 | 52,99₣ | 26,50₣ (-26,50₣) |
| 55-60 | 56,78₣ | 28,39₣ (-28,39₣) |
| TVA comprise | ||
