Allante Boulanger Poulsard 2018
28,65₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Gereift in gebrauchten Eichenfässern. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Allante & Boulanger Poulsard ist ein Wein, der aus der Freundschaft und der Leidenschaft für Wein von Matthieu Allante und Christian Boulanger entstanden ist. Im Herzen des tiefen Juras kreiert dieses Duo immer spektakulärere Cuvées, die auf ihrer Erfahrung in der Domaine Labet basieren. Aus den Trauben sehr alter Kleinstparzellen, die in dieser herrlichen Region verstreut sind, stellen sie wenige Flaschen her, die kürzlich als mehr als "Einhornweine" bezeichnet wurden, aber voller Emotionen stecken.
Weinherstellung
Der Allante & Boulanger Poulsard wird halbkohlensäurehaltig vinifiziert und in alten Eichenfässern ausgebaut, was zu einem sehr komplexen und ausgewogenen Wein führt.
Verkostung
Der Allante & Boulanger Po ulsard zeichnet sich durch seine Komplexität und Ausgewogenheit aus. Die halb-kohlensäurehaltige Vinifizierung und der Ausbau in alten Eichenfässern verleihen diesem Wein eine einzigartige Struktur. Reife rote Früchte vermischen sich mit Noten von Tinte und Lakritze und schaffen ein reiches und nuanciertes Geschmackserlebnis. Die feinen Tannine tragen zur Geschmeidigkeit des Weins bei, während der Abgang lang und leicht bitter ist, mit einem Hauch von Waldwurzeln, die dem Gaumen eine faszinierende Dimension verleihen. Dieser Wein ist ein außergewöhnlicher Ausdruck des jurassischen Terroirs und bietet dem Weinliebhaber ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| exklusive MwSt | ||
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